GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU GEORGES NOELLAT
Georges Noellat là một trong những thương hiệu rượu vang danh tiếng tại Burgundy, Pháp, đặc biệt nổi bật với những chai Pinot Noir thanh lịch. Được đặt tại Vosne-Romanée, trái tim của Côte de Nuits, thương hiệu này luôn duy trì triết lý sản xuất bền vững và trân trọng giá trị thổ nhưỡng địa phương.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG GEORGES NOELLAT
-
Nguyên liệu: Rượu vang Georges Noellat được làm hoàn toàn từ giống nho Pinot Noir trồng tại Vosne-Romanée và Nuits-Saint-Georges. Nho được thu hoạch thủ công từ những cây nho lâu năm, nhiều cây đã tồn tại từ trước Thế chiến thứ hai, đảm bảo độ cô đọng và phức hợp trong hương vị.
-
Quy trình sản xuất: Maxime Cheurlin là người điều hành điền trang hiện tại, chú trọng quy trình sản xuất tự nhiên và tỉ mỉ. Nho sau khi thu hoạch được bỏ cuống 100% (hoặc giữ lại 30% trong một số niên vụ), ngâm lạnh vài ngày để giữ trọn hương thơm, sau đó lên men tự nhiên bằng men bản địa mà không sử dụng phụ gia. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 14-20 tháng, tùy theo tên gọi và niên vụ, mang lại cấu trúc mềm mại và độ sâu hương vị đặc trưng.
-
Hương vị: Rượu vang mang phong cách độc đáo, nhấn mạnh vào sự trong trẻo của trái cây, nổi bật với hương anh đào, mâm xôi, thoang thoảng mùi thảo mộc và đất ẩm, kết hợp cùng vị khoáng chất đặc trưng của Burgundy. Cấu trúc tannin mịn màng, acid cân bằng, tạo nên dư vị kéo dài và sang trọng.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Khi nhắc đến rượu vang Georges Noellat, người yêu vang Burgundy sẽ nhớ ngay đến những chai Pinot Noir, thể hiện rõ nét phong cách thanh lịch đặc trưng của vùng Vosne-Romanée. Dưới đây là những sản phẩm nổi bật được giới sành vang và chuyên gia đánh giá cao:
.webp)
.webp)
