Giới thiệu về thương hiệu Hewitson
Hewitson là một thương hiệu rượu vang danh tiếng tại Úc, nổi bật với triết lý kết hợp kỹ thuật sản xuất rượu vang châu Âu cùng nguồn nho cổ thụ tại vùng Barossa. Thương hiệu này do Dean Hewitson, người sáng lập và nhà sản xuất rượu, điều hành với niềm đam mê mãnh liệt dành cho sự sáng tạo, truyền thống và chất lượng. Hewitson mang đến những dòng vang hiện đại nhưng đậm chất "thế giới cũ", đầy chiều sâu và bản sắc.
Đặc điểm nổi bật của rượu Hewitson
-
Nguồn gốc nho cổ thụ độc đáo: Hewitson sở hữu hai vườn nho di sản đặc biệt: Old Garden Mourvèdre và Monopole Shiraz. Được trồng từ năm 1853, đây là những cây nho tổ tiên hiếm hoi còn sống trên rễ gốc, tạo ra hương vị đặc trưng và không thể sao chép. Đây cũng là nền tảng cho các dòng rượu vang cao cấp nhất của hãng.
-
Kỹ thuật làm rượu kết hợp truyền thống và hiện đại: Nhà máy rượu Hewitson áp dụng công nghệ kiểm soát nhiệt độ tiên tiến trong quá trình lên men, song song với các phương pháp sản xuất rượu truyền thống để giữ được sự tinh túy của từng mùa nho. Sự can thiệp tối thiểu đảm bảo giữ nguyên nét đặc trưng của vùng đất và giống nho.
-
Chọn lọc gỗ sồi tinh tế: Tất cả các dòng rượu của Hewitson đều được ủ trong gỗ sồi Pháp chất lượng cao. Mỗi loại thùng sồi được lựa chọn cẩn trọng về nguồn gốc rừng, mức độ nướng và độ tuổi phù hợp với đặc tính của từng loại rượu tạo nên cấu trúc cân bằng, hương thơm tinh tế và hậu vị mượt mà.
-
Đa dạng sinh học và cộng sinh: Thương hiệu chú trọng quản lý đất bền vững để tăng độ màu mỡ và thúc đẩy hệ sinh vật đa dạng. Cỏ bản địa, lớp phủ hữu cơ và cây bạch đàn đỏ được khôi phục giúp tăng khả năng giữ ẩm, chống xói mòn và tạo nên một môi trường sống phong phú cho động thực vật quanh vườn nho.
Sản phẩm nổi bật
Một số sản phẩm tiêu biểu của thương hiệu bao gồm:
