Giới thiệu về giống nho Malvasia Masseria

Malvasia Masseria là tên gọi để chỉ một nhóm giống nho cổ thuộc họ Malvasia và các loại rượu vang làm từ chúng, có nguồn gốc từ vùng Puglia, miền Nam nước Ý. "Masseria" là tên gọi các trang trại đá cổ kính ở vùng Puglia, nơi loại nho này được trồng. Giống nho này có lịch sử lâu đời, được biết đến với sự đa dạng, tạo ra nhiều loại rượu vang độc đáo từ vang trắng, vang đỏ đến vang sủi tăm, vang ngọt, phản ánh rõ nét tinh hoa của vùng đất Địa Trung Hải đầy nắng gió.

Đặc điểm nổi bật của giống nho Malvasia Masseria

Giống nho Malvasia Masseria sở hữu những đặc tính nổi trội, giúp nó tạo ra những chai vang được yêu thích trên toàn thế giới.

• Nguồn gốc và tên gọi đặc biệt: Họ nho Malvasia có nguồn gốc từ Hy Lạp cổ đại, nhưng các giống nho Malvasia Bianca và Malvasia Nera được xác định có nguồn gốc từ vùng Puglia của Ý. Tên gọi Malvasia Masseria đặc biệt ở chỗ "Masseria" không phải là tên riêng của một giống nho mà là tên các trang trại đá cổ ở Puglia.

• Các loại nho chính và đặc điểm: Họ nho bao gồm Malvasia Bianca và Malvasia Nera. Malvasia Bianca là giống nho trắng phổ biến, có cụm nhỏ, vỏ dày và kháng bệnh nấm tốt. Ngược lại, Malvasia Nera là giống nho đỏ sẫm màu, vỏ mỏng. Cả hai giống nho này đều cho năng suất khá cao.

• Hương vị: Rượu vang từ Malvasia Masseria nổi bật với hương thơm phức hợp của trái cây nhiệt đới như vải thiều, lê, dứa. Vang trắng có sự cân bằng giữa vị ngọt tự nhiên và axit thanh mát. Rượu vang đỏ từ Malvasia Nera có hương vị đặc trưng của cherry, mận và socola. Giống nho này được dùng để sản xuất nhiều loại rượu vang từ vang khô đến vang ngọt.

Vùng trồng chính

Malvasia Masseria được trồng rộng rãi ở nhiều vùng, nhưng nổi tiếng nhất tại quê hương của nó.

• Puglia, Ý: Đây là vùng trồng nho Malvasia Masseria nhiều nhất, miền nam nước Ý. Với khí hậu ấm áp và thổ nhưỡng phù hợp, tạo điều kiện lý tưởng cho giống nho phát triển.

• Các vùng khác: Ngoài ra, giống nho này cũng được trồng ở các vùng Địa Trung Hải khác, California (Mỹ), Úc và Nam Mỹ.

Sản phẩm nổi bật

Malvasia Masseria được dùng để sản xuất nhiều loại rượu vang đa dạng, bao gồm vang trắng, vang đỏ, vang sủi tăm và đặc biệt là vang ngọt theo phong cách "passito". Rượu vang trắng từ Malvasia Masseria rất phù hợp để kết hợp với hải sản, salad tươi mát và thịt trắng. Rượu vang đỏ từ nho Malvasia Nera có thể kết hợp với các món pasta, thịt kangaroo hoặc ngỗng nướng: Rượu Vang Trắng Ý 12 E Mezzo Malvasia Masseria.