Giới thiệu về thương hiệu Pastis 

Pastis lần đầu tiên được thương mại hóa bởi Paul Ricard vào năm 1932 và rất phổ biến ở Pháp, đặc biệt là ở các khu vực phía đông nam của đất nước, chủ yếu là tại Marseille (Bouches-du-Rhône) và tỉnh Var. 

Tên "pastis" có thể được xuất phát từ "pastís" trong tiếng Occitan, có nghĩa là một sự pha trộn, hoặc từ "pastiche" trong tiếng Pháp, nghĩa là một bản sao phong cách.

Pastis thường có nồng độ cồn khoảng 40–45%, được pha chế từ rượu nền chưng cất cùng hỗn hợp thảo mộc và gia vị. Khi pha với nước lạnh, rượu sẽ chuyển sang màu trắng đục hiệu ứng đặc trưng được gọi là “louche”. Đây cũng là cách uống phổ biến nhất, giúp giảm độ mạnh và làm nổi bật hương vị thảo mộc dễ chịu.

Câu chuyện về sự phục hồi và thích ứng

Sự ra đời của Pastis không chỉ là một câu chuyện về sự sáng tạo mà còn là câu chuyện về sự phục hồi và thích ứng. Xuất hiện 17 năm sau khi absinthe bị cấm, trong bối cảnh người Pháp vẫn còn dè chừng với những loại đồ uống có hương vị hồi độ cồn cao, Pastis đã nhanh chóng chứng minh được sức hấp dẫn của mình.

Điều này không chỉ nhờ vào hương vị độc đáo mà còn bởi vì Pastis kế thừa và phát huy truyền thống yêu thích đối với các loại đồ uống hồi của người Pháp, một niềm đam mê đã được nuôi dưỡng bởi absinthe hàng thập kỷ trước.

Pastis với lịch sử và truyền thống phong phú của mình, không ngừng mở ra những trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức, giữ vững vị thế là một trong những loại rượu ưa chuộng nhất Pháp và trên thế giới.