GIỚI THIỆU VỀ SLOE GIN & GIN NGỌT
Ở nông thôn Anh, mùa thu là mùa hái sloe — quả nhỏ, chát, thuộc họ mận — bỏ vào chai gin với đường rồi đợi đến Giáng sinh. Sloe gin vì thế không phải gin theo nghĩa kỹ thuật mà là liqueur nền gin, theo luật EU tối thiểu 25% ABV. Sipsmith, Gordon's, Plymouth và Monkey 47 đều có phiên bản sloe. Quý khách có thể xem thêm toàn bộ danh mục Rượu Gin của cửa hàng.
Từ sloe gin, các nhà chưng cất mở rộng thành gin liqueur với đại hoàng và tầm xuân (The Lakes Rhubarb & Rosehip), hoa cơm cháy (The Lakes Elderflower), mâm xôi, bưởi. Điểm chung là ngọt rõ, nồng độ thấp và màu tự nhiên từ quả.
Cửa hàng xếp mục này cho quý khách tìm loại gin "uống lạnh là ngon", không cần pha chế phức tạp, và cho bartender cần thành phần của Sloe Gin Fizz, Charlie Chaplin hay Bramble biến thể.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA SLOE GIN & GIN NGỌT
Sloe Gin Fizz: 50 ml sloe gin, 25 ml chanh, 15 ml siro đường, lắc đá, đổ vào ly cao và bù soda — cocktail cổ điển của nhóm này.
Với vang sủi: 20 ml sloe gin dưới đáy ly champagne, rót prosecco lên — ly "Sloe Royale" mùa lễ hội.
Vị và màu: ngọt-chua cân bằng, mùi hạnh nhân đắng từ hạt sloe; màu đỏ ruby chuyển nâu cam khi để lâu ngoài sáng.
Nồng độ thấp: 20–30%, phù hợp buổi chiều và người không quen rượu mạnh.
Bảo quản: để tối và mát; dùng trong 1 năm sau khi mở để giữ mùi quả.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Một số chai tiêu biểu trong mục Sloe Gin & Gin Ngọt đang có tại Rượu Tường Vy:
Xem thêm: Liquor Anh Quốc.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
BỘ SƯU TẬP THEO CÁCH PHA
Quý khách có thể xem thêm các bộ sưu tập chai đã được cửa hàng gom sẵn theo cách pha và mục đích sử dụng: Pha Gin Tonic · Quà Tặng Rượu Mạnh.
