GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU ZENATO
Zenato là một trong những thương hiệu rượu vang nổi tiếng của Ý, có trụ sở tại vùng Veneto. Được thành lập vào năm 1960 bởi Sergio Zenato, thương hiệu này đã tạo dựng danh tiếng vững chắc nhờ niềm đam mê, sự tận tâm và tầm nhìn xa trong việc sản xuất những chai rượu vang chất lượng, mang đậm bản sắc của vùng đất nơi chúng được sinh ra. Dù không sản xuất Champagne loại vang sủi đặc trưng chỉ được làm tại vùng Champagne, Pháp, Zenato lại nổi tiếng với rượu vang nổ (sparkling wine) được sản xuất theo phương pháp truyền thống, mang đến phong cách riêng biệt của Ý.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA VANG NỔ ZENATO
-
Nguyên liệu và vùng nho: Rượu vang nổ Zenato được sản xuất từ giống nho Trebbiano di Lugana, còn gọi là Turbiana, được trồng tại khu điền trang San Benedetto di Lugana bên bờ Hồ Garda. Đây là giống nho bản địa quý giá, có vỏ dày, độ axit tự nhiên cao, thích hợp cho sản xuất vang trắng và vang nổ với độ tươi mát và hương vị đặc trưng.
-
Quy trình sản xuất: Zenato Lugana Brut Metodo Classico được sản xuất theo phương pháp truyền thống (Metodo Classico), tương tự Champagne, với quá trình lên men lần hai trong chai. Phương pháp này giúp rượu có cấu trúc sủi bọt mịn và bền. Sau khi đóng chai, rượu được ủ sur lie (trên bã men) để phát triển thêm hương vị và độ phức hợp.
-
Hương vị và hương thơm: Rượu có màu vàng rơm nhạt ánh xanh, hương thơm tinh tế của táo xanh, cam quýt, lê chín và một chút hoa trắng, đôi khi phảng phất hạnh nhân nướng. Khi thưởng thức, vang mang đến cảm giác tươi mát, sảng khoái, cấu trúc hài hòa, bọt sủi mịn và hậu vị thanh sạch, kéo dài.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Khi nhắc đến những sản phẩm vang tiêu biểu mang đậm dấu ấn của thương hiệu Zenato, không thể bỏ qua các dòng rượu vang nổ, vang trắng và vang đỏ được sản xuất tỉ mỉ với chất lượng và hương vị đặc trưng riêng biệt. Một số sản phẩm nổi bật có thể kể đến là:
