Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine Clos de Tart Clos de tart Grand Cru Monopole 2021

Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine Clos de Tart Clos de tart Grand Cru Monopole 2021 là một tác phẩm danh giá đến từ vườn nho độc quyền có bề dày di sản của vùng Bourgogne. Nhà làm vang này luôn giữ trọn vị thế đỉnh cao nhờ sự cẩn trọng qua từng niên vụ. Mỗi giọt rượu được tạo nên từ cây nho Pinot Noir thuần khiết, gói trọn công sức chăm sóc tỉ mỉ cùng khí chất thổ nhưỡng trứ danh của điền trang.

Khu vườn Clos de Tart tại làng Morey Saint Denis sở hữu lịch sử phát triển liên tục từ năm 1141 bởi các nữ tu dòng Bernardine. Khái niệm độc quyền canh tác giúp nhà sản xuất chủ động kiểm soát quy trình từ lúc trồng trọt tới khi đóng chai mà không hề bị pha trộn. Vị trí sườn đồi đón trọn ánh nắng tạo nên những quả nho có độ chín lý tưởng, làm giàu thêm hương vị cho dòng vang huyền thoại này.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quy trình tạo ra chai vang bắt đầu bằng việc thu hoạch thủ công từng chùm nho vào sáng sớm nhằm giữ trọn vẹn sự tươi mới. Đội ngũ sản xuất tiến hành chọn lọc kép trên bàn phân loại rồi đưa quả nho vào bể chứa bằng trọng lực thay vì máy bơm cơ học. Quá trình lên men diễn ra tự nhiên nhờ nấm men bản địa trong các thùng gỗ sồi Pháp cao cấp suốt mười tám tháng. Tỷ lệ gỗ sồi mới được kiểm soát nghiêm ngặt nhằm bảo tồn bản sắc hoa quả nguyên bản của niên vụ 2021.

Chất đất đá vôi xen lẫn đất sét giàu khoáng chất tại khu vực tạo nên cấu trúc tannin mượt mà cùng độ chua cân bằng tuyệt hảo. Niên vụ 2021 mang nét thanh thoát rất riêng của khí hậu ôn hòa nước Pháp, đem lại cảm giác thưởng thức vừa đằm thắm vừa giàu sức sống. Chai vang thể hiện rõ nét tính chất nguyên bản của giống nho Pinot Noir, mang lại giá trị lưu trữ kéo dài hàng thập kỷ trong hầm rượu.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Sắc đỏ ruby tươi sáng pha ánh ngọc hồng lựu quyến rũ.
• Hương thơm: Ngào ngạt hương dâu rừng, mâm xôi đen, hoa violet, thoảng nốt tiêu đen và gỗ tuyết tùng.
• Hương vị: Vị trái cây chín đỏ mọng nước hòa quyện tannin mềm mượt như lụa, vị khoáng chất sắc nét.
• Hậu vị: Dài lâu, sâu lắng với dư vị cam thảo ngọt nhẹ cùng chút gia vị ấm áp.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Người sành vang nên phục vụ chai rượu ở mức nhiệt độ từ mười sáu đến mười tám độ C để hương vị bộc lộ tối đa. Hãy sử dụng ly thủy tinh bầu to dạng Burgundy nhằm tạo khoảng không cho rượu tiếp xúc với không khí. Việc mở nắp cho vang thở trong bình chiết khoảng sáu mươi phút trước bữa tiệc sẽ giúp cấu trúc trở nên mềm mại và bung tỏa hương thơm phức hợp một cách rõ rệt nhất.

Chai vang đỏ này kết hợp ăn ý với các món thịt thú rừng nướng, bò sốt tiêu đen hoặc sườn cừu đút lò thảo mộc. Hương vị nồng nàn cũng rất hòa hợp khi thưởng thức chung với ức vịt quay giòn da hoặc nấm cục hầm kiểu Pháp. Các loại phô mai lâu năm béo ngậy như Comte hay Beaufort cũng góp phần nâng tầm trải nghiệm ẩm thực, làm nổi bật phong vị phong phú và đẳng cấp của vùng đất danh tiếng.

Về Rượu Tường Vy