Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine de la Commaraine Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine 2022

Domaine de la Commaraine là điền trang danh giá tọa lạc tại làng Pommard trứ danh vùng Bourgogne nước Pháp. Chai rượu vang đỏ Pháp Domaine de la Commaraine Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine 2022 là tác phẩm tiêu biểu phản ánh đẳng cấp rượu vang cao cấp làm từ giống nho Pinot Noir. Mọi công đoạn canh tác đều được thực hiện chỉn chu nhằm tôn vinh truyền thống lâu đời của điền trang.

Lịch sử vườn nho Clos de la Commaraine bắt đầu từ thế kỷ mười hai dưới thời các tu sĩ dòng Citeaux. Khu vườn khép kín sở hữu bức tường đá cổ kính cùng chất đất sét pha đá vôi màu mỡ giàu khoáng chất. Niên vụ 2022 ghi nhận thời tiết ấm áp nhiều nắng giúp từng trái nho đạt độ chín hoàn hảo. Nền tảng thổ nhưỡng độc đáo góp phần tạo dựng danh tiếng cho Pommard.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quy trình sản xuất được thực hiện vô cùng cẩn trọng bắt đầu từ việc thu hái hoàn toàn bằng tay từng cụm nho chín rộ. Sau khi phân loại kỹ lưỡng tại bàn rung, nho trải qua quá trình lên men tự nhiên với nấm men bản địa trong bể gỗ sồi lớn. Rượu tiếp tục được ủ khoảng mười sáu đến mười tám tháng trong thùng gỗ sồi Pháp cao cấp với tỷ lệ thùng mới hợp lý.

Khu vườn áp dụng triệt để phương pháp canh tác hữu cơ kết hợp quy chuẩn sinh học năng động trên từng thửa đất. Việc loại bỏ hoàn toàn hóa chất nhân tạo giúp hệ sinh thái vi sinh vật trong đất phát triển mạnh mẽ. Rễ cây nho đâm sâu hút dưỡng chất khoáng tạo nên hương vị cô đọng và chiều sâu đáng nể. Sự tôn trọng tự nhiên mang lại cho chai vang phong thái thanh khiết.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Rượu khoác lên mình sắc đỏ ruby thẫm lấp lánh phản chiếu ánh tím vô cùng quyến rũ khi đưa ly lên ngắm nhìn.
• Hương thơm: Phức hợp mùi thơm lan tỏa của quả anh đào đen, mâm xôi chín mọng, thoang thoảng cánh hoa violet, cam thảo cùng mùi gỗ tuyết tùng trầm ấm.
• Hương vị: Vị rượu tròn trịa trên vòm miệng với cấu trúc tannin mượt như nhung, kết hợp nhịp nhàng giữa quả mọng sẫm màu và khoáng chất mát lành.
• Hậu vị: Kết thúc kéo dài bền bỉ mang đến cảm giác êm dịu, lưu lại dư vị ấm áp của gia vị nướng cùng chút thanh ngọt dịu dàng.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Rượu vang biểu đạt trọn vẹn nét đẹp hương vị khi được phục vụ ở nhiệt độ từ mười sáu đến mười tám độ C. Bạn nên ưu tiên sử dụng dáng ly Burgundy thân rộng để rượu có không gian tiếp xúc không khí giúp tầng hương nở rộ. Trước bữa tiệc khoảng ba mươi đến bốn mươi lăm phút, việc cho vang thở trong bình decanter sẽ làm dịu cấu trúc tannin, đem lại cảm giác mượt mà.

Dòng vang đỏ Pommard này rất thích hợp khi thưởng thức cùng các món thịt đỏ tẩm ướp gia vị đậm đà vừa phải. Bạn có thể phối hợp rượu cùng bò nướng sốt tiêu, sườn cừu đút lò thảo mộc hoặc chim bồ câu quay kiểu Pháp. Các món hầm truyền thống hay những đĩa phô mai ủ lâu năm như Comte cũng là người bạn đồng hành hoàn hảo, tạo nên sự hài hòa trọn vẹn.

Về Rượu Tường Vy