Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine Taupenot Merme Charmes Chambertin Grand Cru 2002

Domaine Taupenot Merme là điền trang gia đình lâu đời tại vùng Burgundy, trải qua bảy thế hệ gìn giữ phương pháp làm vang truyền thống. Chai Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine Taupenot Merme Charmes Chambertin Grand Cru 2002 đại diện cho phẩm cấp danh giá nhất của nhà làm vang này. Những trái nho Pinot Noir thu hoạch tại vườn Charmes Chambertin mang đến cấu trúc dày dặn, thể hiện trọn vẹn nét đặc trưng của vùng đất trồng nho trứ danh thế giới.

Charmes Chambertin nằm ở xã Gevrey Chambertin danh tiếng thuộc tiểu vùng Cote de Nuits. Nơi đây sở hữu thổ nhưỡng đất đá vôi trộn đất sét đỏ màu mỡ giúp cây nho cắm rễ sâu hút khoáng chất dồi dào. Niên vụ 2002 ghi dấu một năm thời tiết vô cùng thuận lợi với mùa hè ấm áp cùng nắng thu vàng ươm giúp chùm nho chín đều, tạo ra chất rượu vang hảo hạng lưu giữ qua nhiều năm tháng.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quy trình sản xuất được chăm chút tỉ mỉ từ khâu cắt tỉa cành, thu hái từng quả nho bằng tay rồi phân loại kỹ lưỡng trên bàn rung. Quá trình lên men diễn ra tự nhiên nhờ nấm men bản địa trong thùng gỗ sồi suốt ba tuần với nhiệt độ kiểm soát chặt chẽ. Rượu trải qua mười chín tháng ủ thùng gỗ sồi Pháp mới bốn mươi phần trăm, đóng chai không lọc cặn nhằm lưu giữ sự thuần khiết cùng chiều sâu của niên vụ 2002.

Chai rượu sở hữu tiềm năng phát triển hương vị bền bỉ nhờ thời gian nghỉ ngơi trong hầm chứa suốt hai thập kỷ. Sự kết hợp giữa giống nho Pinot Noir quý phái cùng vùng đất Grand Cru tạo nên cấu trúc cân bằng, lượng tannin tròn trịa mềm mượt. Thời gian tạo điều kiện cho các lớp hương chuyển mình từ trái cây đỏ tươi mới sang tông màu trầm ấm của nấm rừng, da thuộc và lá khô mùa thu rất ấn tượng.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Sắc đỏ ruby sẫm ánh viền gạch ngói thể hiện rõ nét dấu ấn thời gian lưu giữ trong chai lâu năm.
• Hương thơm: Phức hợp mùi quả anh đào đen, mận chín xen lẫn hương nấm cục, gỗ sồi lâu năm và cam thảo.
• Hương vị: Vị chát mượt như lụa trải dài khắp vòm miệng, hòa quyện vị chua thanh thoát cùng khoáng chất phong phú.
• Hậu vị: Dư vị đọng lại êm dịu, sâu lắng và kéo dài với nốt hương vani cùng gia vị cay ấm.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Người dùng nên phục vụ rượu ở nhiệt độ mười sáu đến mười tám độ C nhằm bộc lộ hương thơm phong phú. Hãy rót rượu vào bình decanter khoảng ba mươi phút trước khi uống giúp cấu trúc vang mở rộng nhẹ nhàng sau nhiều năm say ngủ. Một chiếc ly Burgundy bầu lớn với miệng khum nhẹ sẽ tập trung tối đa chuỗi hương thơm đa tầng, đưa dòng rượu tiếp xúc hài hòa tới từng giác quan khi thưởng thức.

Chai vang thượng hạng này kết đôi lý tưởng cùng các món thịt đỏ chế biến công phu như bò nướng than hoa, bít tết thăn lưng, sườn cừu đút lò cùng thảo mộc. Ngoài ra, thịt chim bồ câu quay, thịt vịt om nấm hay thịt hươu nai sốt tiêu đen cũng mang lại trải nghiệm ẩm thực hòa hợp. Các loại phô mai lâu năm của Pháp cũng tạo nên mảnh ghép trọn vẹn cho bàn tiệc tao nhã.

Về Rượu Tường Vy