Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Maison Champy Beaune Vieilles Vignes 2017

Rượu Vang Đỏ Pháp Maison Champy Beaune Vieilles Vignes 2017 là một chai vang đỏ truyền thống đến từ vùng Burgundy nổi tiếng của nước Pháp. Nhà sản xuất Maison Champy được thành lập từ năm 1720 và là hãng rượu lâu đời nhất tại vùng Beaune. Chai rượu này đại diện cho sự kết hợp giữa phương pháp làm rượu lâu đời và nguồn nguyên liệu nho chất lượng cao được chọn lọc kỹ lưỡng từ những gốc nho già cỗi.

Tên gọi của chai vang Maison Champy Beaune Vieilles Vignes 2017 thể hiện rõ nguồn gốc xuất xứ từ những vườn nho cổ thụ tại tiểu vùng Beaune. Những gốc nho già hay còn gọi là Vieilles Vignes có tuổi đời hàng chục năm giúp rễ cây đâm sâu vào lòng đất đá vôi. Nhờ đó, cây nho hấp thụ được nhiều dưỡng chất để tạo nên những trái nho có hương vị cô đọng và đậm đà hơn bình thường.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quy trình sản xuất dòng rượu vang đỏ này tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn truyền thống của vùng Burgundy. Nho Pinot Noir được thu hoạch hoàn toàn bằng tay để tránh làm dập nát quả. Sau khi đưa về nhà máy, nho được phân loại tỉ mỉ rồi trải qua quá trình lên men trong các thùng gỗ sồi lớn được kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ. Rượu được ủ ròng rã suốt mười hai tháng trong thùng gỗ sồi Pháp trước khi đóng chai để giúp cấu trúc trở nên ổn định và mượt mà hơn rất nhiều.

Thổ nhưỡng đất sét pha đá vôi tại vùng Beaune mang đến cho sản phẩm vang Pháp này một cá tính rất riêng biệt. Giống nho Pinot Noir trồng tại đây phát triển chậm rãi, tích tụ lượng đường và axit cân bằng hoàn hảo. Sự chăm sóc tỉ mỉ từ những người thợ làm vườn giàu kinh nghiệm đã giúp giữ nguyên vẹn nét đẹp tự nhiên của trái cây trong từng giọt rượu thành phẩm.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Rượu sở hữu màu đỏ ruby đậm đà pha chút ánh tím nhẹ nhàng khi rót ra ly.
• Hương thơm: Hương thơm nổi bật của các loại quả mọng đỏ như quả anh đào, quả mâm xôi hòa quyện cùng hương gỗ sồi ấm áp.
• Hương vị: Vị rượu tròn trịa với sự xuất hiện của trái cây chín đỏ kết hợp cùng vị chát nhẹ nhàng từ tannin của gỗ sồi.
• Hậu vị: Hậu vị kéo dài êm dịu mang đến cảm giác dễ chịu sau khi thưởng thức.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để thưởng thức chai Rượu Vang Đỏ Pháp Maison Champy Beaune Vieilles Vignes 2017 trọn vẹn, bạn nên sử dụng ly thủy tinh có bầu rộng giúp rượu dễ tiếp xúc với oxy. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng nhất là khoảng mười sáu đến mười tám độ C. Bạn cũng nên khui nút chai và để rượu thở trong bình decanter khoảng ba mươi phút trước khi uống để các tầng hương thơm được bung tỏa tốt nhất.

Chai vang đỏ Pháp này rất phù hợp khi kết hợp cùng các món ăn chế biến từ thịt đỏ. Các món như bò bít tết, sườn cừu nướng hay thịt vịt quay đều là những lựa chọn tuyệt vời. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng kèm rượu với các loại phô mai chín để tăng thêm sự phong phú cho bữa ăn của gia đình mình.