Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Trắng Pháp De Bellene Bourgogne Cote d'Or Clos de la Chapelle

Maison Roche de Bellene được sáng lập bởi Nicolas Potel, nhà làm vang danh tiếng tại Bourgogne. Chai Rượu Vang Trắng Pháp De Bellene Bourgogne Cote d'Or Clos de la Chapelle thể hiện rõ triết lý tôn trọng thiên nhiên của ông. Nhà sản xuất luôn ưu tiên những gốc nho già canh tác hữu cơ nhằm giữ trọn nét thuần khiết của giống nho Chardonnay, mang lại danh tiếng vững chắc.

Tên gọi Clos de la Chapelle bắt nguồn từ mảnh vườn cổ có bức tường đá bao quanh, nằm kề bên một nhà nguyện lịch sử tại vùng Cote d'Or. Khu vực Bourgogne Cote d'Or sở hữu tầng địa chất đá vôi pha đất sét vô cùng màu mỡ. Khí hậu lục địa mát mẻ giúp những trái nho chín chậm rãi, tích lũy lượng axit tự nhiên cân bằng, tạo nên dấu ấn địa phương độc đáo.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quy trình sản xuất diễn ra khắt khe khi quả nho Chardonnay được thu hái thủ công vào buổi sáng sớm. Từng chùm quả được tuyển chọn kỹ lưỡng rồi ép nhẹ bằng máy ép nén khí để lấy phần nước cốt tươi ngon nhất. Nước nho lên men tự nhiên hoàn toàn bằng men bản địa trong thùng gỗ sồi Pháp. Thời gian ủ trên con men kéo dài suốt mười hai tháng giúp định hình cấu trúc.

Sự hòa quyện giữa chất đất giàu khoáng và kỹ thuật ủ truyền thống đem tới một phong cách rượu trắng cân bằng hiếm thấy. Tỉ lệ sử dụng gỗ sồi mới rất thấp giúp hương vị quả mọng không bị lấn át bởi mùi gỗ. Nhờ vậy, rượu giữ trọn vẹn sự tươi mới cùng vị khoáng rõ rệt, bộc lộ toàn bộ nét cá tính của vùng Bourgogne.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Màu vàng rơm sáng ngời, óng ánh sắc xanh nhạt tươi tắn.
• Hương thơm: Lan tỏa hương hoa trắng, quả lê chín mọng, vỏ chanh vàng đan xen chút bơ tươi béo nhẹ.
• Hương vị: Vị vang sống động với vị chua thanh khiết của cam quýt, vị quả hạch giòn giã quyện cùng chất khoáng mặn mòi.
• Hậu vị: Dư vị đọng lại êm ả, dài lâu với gợi ý hạt phỉ rang thơm ngậy và thoảng chút gia vị ấm áp.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ thích hợp nhất khi thưởng thức ly rượu này là khoảng mười đến mười hai độ C. Bạn nên dùng ly thủy tinh có bầu tròn rộng kiểu Burgundy nhằm hỗ trợ hương thơm bung tỏa trọn vẹn. Thao tác rót rượu cần nhẹ nhàng vào giữa tâm ly, rót khoảng một phần ba dung tích để chừa không gian cho rượu tiếp xúc oxy, giúp đánh thức các tầng hương.

Chai vang trắng này kết hợp tuyệt vời với các món hải sản cao cấp như tôm hùm nướng bơ tỏi, sò điệp áp chảo hay cá bơn hấp thảo mộc. Vị khoáng mặn và độ chua cân đối của rượu cũng rất ăn ý khi đi kèm thịt gia cầm nướng sốt kem béo ngậy. Ngoài ra, phô mai dê truyền thống từ nước Pháp cũng là bạn đồng hành lý tưởng.

Về Rượu Tường Vy