Highball – Nghệ Thuật Giải Khát Của Người Nhật
Một phần whisky, ba phần soda lạnh, thật nhiều đá — highball biến whisky thành thức uống sảng khoái cho bữa ăn, được người Nhật nâng thành văn hóa. Ly highball chuẩn phải lạnh sâu, bọt khí mịn và whisky vẫn giữ được cốt hương.
Công Thức Chuẩn Tại Nhà
- Ly cao đầy đá, khuấy cho ly lạnh rồi chắt bớt nước.
- Rót 45ml whisky, khuấy nhẹ 3 vòng.
- Thêm 135ml soda lạnh, khuấy đúng MỘT lần — giữ bọt.
Chọn Whisky Nào Để Pha?
Suntory Kakubin, Toki, Jim Beam hay các blended nhẹ nhàng là lựa chọn kinh điển; muốn sang hơn, thử highball với Chivas 12. Nguyên liệu đầy đủ có sẵn tại Rượu Tường Vy — hỏi em công thức là có ngay.
