GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG SCOTT BASE 

Scott Base là một thương hiệu rượu vang thuộc sở hữu của gia đình Allan Scott, một trong những nhà sản xuất tiên phong tại New Zealand. Vườn nho Scott Base nằm tại một trong những khu vực đẹp nhất của Aotearoa, nhìn ra thị trấn Cromwell và Hồ Dunstan, với dãy núi Pisa hùng vĩ ở phía tây. Tên gọi “Scott Base” bắt nguồn từ tình yêu của gia đình Scott với vùng Central Otago, ban đầu chỉ là “căn cứ của chúng tôi” (our base) cho những chuyến phiêu lưu, sau đó trở thành một cái tên hoàn hảo, gợi nhớ đến trạm nghiên cứu nổi tiếng ở Nam Cực. Gia đình Scott còn có một mối quan hệ đặc biệt với Quỹ Di sản Nam Cực, trích một phần doanh thu để đóng góp cho việc bảo tồn di sản nơi đây.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG SCOTT BASE

Rượu vang Scott Base mang những nét đặc trưng riêng biệt, thể hiện sự tươi mới và đậm chất của thổ nhưỡng New Zealand.

• Nguyên liệu và giống nho: Vườn nho nằm ở vùng Central Otago, một trong những vùng trồng nho nổi tiếng nhất New Zealand. Thương hiệu này tập trung vào giống nho đặc trưng của vùng là Pinot Noir. Ngoài ra, họ còn sử dụng các giống nho như Pinot Gris và Sauvignon Blanc. Nho được thu hoạch cẩn thận để đảm bảo chất lượng tốt nhất, mang đến hương vị trái cây tự nhiên và phong phú.

• Quy trình sản xuất: Đối với dòng vang đỏ Pinot Noir, nho được thu hoạch, sau đó lên men và ngâm ủ 30 ngày trên vỏ để chiết xuất màu sắc, tannin và đặc tính trái cây. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong khoảng 8 tháng hoặc 15 tháng (tùy phiên bản) trước khi đóng chai. Quy trình này giúp rượu vang phát triển hương vị phức hợp, cấu trúc mềm mại và tanin mịn màng, dễ chịu.

• Hương vị và màu sắc: Rượu vang Scott Base Pinot Noir nổi bật với màu đỏ ruby đặc trưng. Hương vị của rượu là sự hòa quyện của gỗ tuyết tùng cùng với các loại trái cây đỏ tươi như anh đào, dâu tây và mâm xôi. Vang còn có thể có các nốt hương của quế, vani và khói thuốc. Tanin trong rượu vừa phải, mịn màng và dễ chịu.

CÁC DÒNG SẢN PHẨM NỔI BẬT

Scott Base nổi tiếng với dòng vang đỏ Pinot Noir và cũng có những dòng vang trắng chất lượng. Đây là một trong những sản phẩm nổi bật của thương hiệu: Rượu Vang Đỏ New Zealand Scott Base Pinot Noir.