Aberlour Bổ Sung Bộ Sưu Tập Sherry Cask Mới Vào Dòng A’bunadh

Bộ Sưu Tập Giới Hạn Tôn Vinh Sherry Cask

A’Bunadh từ lâu đã được xem là biểu tượng của phong cách whisky đậm đà, đóng chai ở nồng độ nguyên bản và ủ hoàn toàn trong thùng Sherry. Với Sherry Cask Collection, Aberlour nâng triết lý này lên một cấp độ mới. Dưới sự dẫn dắt của Master Distiller Graeme Cruickshank, bộ sưu tập được xây dựng nhằm làm nổi bật ảnh hưởng riêng biệt của từng loại thùng Sherry đối với cấu trúc và chiều sâu hương vị của whisky. Theo Cruickshank, các thùng được lựa chọn dựa trên chất lượng tổng thể, độ phức hợp hương thơm và những sắc thái tinh tế mà chúng mang lại cho rượu, thay vì chỉ tập trung vào độ đậm.

Hoàn Thiện Trong Hai Loại Thùng Sherry Đặc Biệt

Phiên bản đầu tiên, Aberlour A’Bunadh Sherry Cask Collection Edition One, có nồng độ 56,2% ABV. Rượu được hoàn thiện trong hai loại thùng Sherry first fill là Oloroso và Pedro Ximénez. Việc đóng chai ở nồng độ nguyên bản và không lọc lạnh giúp giữ trọn cấu trúc tự nhiên, độ sánh và cảm giác miệng đặc trưng của dòng A’Bunadh.

Ghi chú nếm thử:

• Hương thơm: Mở ra với táo đỏ chín, mâm xôi đen và nho khô vàng, tiếp nối bởi bánh caramel, đường nâu demerara, quế và gừng tươi. Mùi hương thể hiện rõ sự phong phú và cân bằng giữa trái cây khô, vị ngọt tự nhiên và gia vị.

• Hương vị: Trên vòm miệng, rượu mang đến các nốt lý chua đen, lê cay, kẹo bơ vani, chà là dẻo và nho khô.

• Hậu vị: Gia vị gỗ sồi và hồi sao xuất hiện rõ ràng tạo nên cảm giác ấm áp, kéo dài và đặc trưng của whisky ủ Sherry.

Vị trí trong danh mục Aberlour

Sherry Cask Collection sẽ được phát hành song song với các phiên bản A’Bunadh quen thuộc, bắt đầu từ tháng 10 năm nay. Bộ sưu tập này không nhằm thay thế A’Bunadh truyền thống mà mở ra một hướng tiếp cận sâu hơn cho những người yêu thích phong cách Sherry Cask, muốn khám phá rõ nét hơn vai trò của từng loại thùng trong hành trình hương vị của Aberlour.

>>> Xem thêm: Kanosuke Bổ Sung Phiên Bản Than Bùn Vào Component Series