Trong đó, rượu vang Moscato, với hương vị ngọt ngào, nhẹ nhàng và dễ uống, đã trở thành lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn ngày Tết. Vậy làm thế nào để kết hợp rượu vang Moscato với các món ăn Tết truyền thống? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây!

Rượu vang Moscato - Lựa chọn lý tưởng cho mâm cỗ Tết

Rượu vang Moscato, đặc biệt là những chai Moscato d'asti từ Ý, được biết đến với hương thơm ngọt ngào và vị trái cây tươi mát. Vị ngọt tự nhiên của Moscato không chỉ làm dịu đi các món ăn mặn trong mâm cỗ, mà còn tạo nên sự hài hòa với các món tráng miệng, đặc biệt là các loại bánh Tết.

Đặc biệt, Moscato có nồng độ cồn thấp, chỉ từ 5-7%, giúp người thưởng thức dễ dàng cảm nhận sự nhẹ nhàng mà không quá mạnh mẽ. Màu sắc sáng và tinh tế của rượu cũng góp phần làm cho không khí Tết thêm phần trang trọng và ấm cúng.

Với những đặc điểm này, Moscato là lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với các món ăn Tết, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Rượu vang Moscato và các món mặn trong mâm cỗ Tết

Rượu vang Moscato, với vị ngọt nhẹ và hương thơm trái cây tự nhiên, có thể kết hợp rất tốt với các món mặn trong mâm cỗ Tết. Các món mặn trong mâm cỗ Tết như thịt kho hột vịt, gà luộc, và các món xào thường có hương vị đậm đà, béo ngậy. Để cân bằng lại độ ngậy của những món ăn này, rượu vang Moscato chính là lựa chọn hoàn hảo.

Vị ngọt tự nhiên và độ acid nhẹ trong Moscato sẽ giúp làm giảm cảm giác ngấy, mang lại sự tươi mới cho khẩu vị. Dưới đây là một số món mặn phổ biến trong mâm cỗ Tết và cách rượu vang Moscato tương thích với chúng:

• Thịt kho hột vịt: Vị ngọt nhẹ của Moscato có thể cân bằng với độ mặn và béo của món thịt kho hột vịt, tạo ra sự kết hợp hài hòa mà không làm mất đi hương vị đặc trưng của món ăn.

• Gà luộc: Với món gà luộc có vị ngọt thanh và không quá mặn, Moscato sẽ làm tăng thêm sự nhẹ nhàng và tươi mới, đồng thời bổ sung một lớp hương thơm trái cây dễ chịu.

• Giò chả: Các món giò chả, đặc biệt là giò thủ, có hương vị đậm đà nhưng không quá nặng. Moscato, với tính chất nhẹ nhàng, sẽ làm mềm đi độ mặn của giò và mang lại sự tươi mới cho bữa ăn.

• Cá chiên xù: Món cá chiên giòn với vỏ ngoài giòn rụm và thịt cá ngọt sẽ được làm nổi bật bởi sự tươi mới và vị ngọt tự nhiên của Moscato, tạo cảm giác sảng khoái sau mỗi miếng ăn.

• Nem rán: Món nem rán có vị béo ngậy, mặn mà sẽ gặp được sự tương phản tuyệt vời với độ ngọt nhẹ của Moscato, giúp làm giảm cảm giác ngấy và kích thích vị giác.

• Bánh chưng, bánh tét: Với lớp gạo nếp dẻo, đậu xanh béo và thịt mỡ, món bánh chưng hay bánh tét sẽ trở nên mềm mại và dễ ăn hơn khi kết hợp với Moscato, giúp giảm bớt sự ngấy mà vẫn giữ được hương vị truyền thống.

Rượu vang Moscato và các món ngọt ngày Tết

Món tráng miệng là phần không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Các món này thường có vị ngọt đậm và hương vị đặc trưng của Tết. Rượu vang Moscato là một lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với các món ngọt này nhờ vào vị ngọt nhẹ, hương thơm trái cây tươi mới và độ axit cân bằng.

Dưới đây là một số món ngọt phổ biến trong mâm cỗ Tết và cách Moscato có thể kết hợp với chúng:

• Mứt Tết: Các loại mứt như mứt gừng, mứt dừa, mứt sen hay mứt quất đều có vị ngọt đậm đà và thơm. Vị ngọt nhẹ và tươi mát của Moscato sẽ làm nổi bật hương vị của các loại mứt, giúp giảm bớt cảm giác ngấy khi thưởng thức nhiều loại mứt cùng lúc.

• Bánh kẹo: Các loại bánh như bánh pía, bánh dẻo hay bánh mứt có sự kết hợp của ngọt và béo. Moscato, với độ ngọt vừa phải và hương thơm nhẹ nhàng, sẽ không làm lấn át món ăn mà giúp tăng thêm độ tươi mới, mang lại cảm giác dễ chịu khi thưởng thức.

• Chè: Chè kho, chè trôi nước, chè đậu xanh hoặc chè sen đều là những món ngọt phổ biến trong mâm cỗ Tết. Moscato có thể làm dịu đi sự ngọt ngào của các món chè này, đặc biệt là chè đậu xanh và chè sen, đồng thời tăng thêm hương vị thơm mát cho món ăn.

• Trái cây tươi: Trái cây như dưa hấu, bưởi, nho, hoặc cam quýt thường có mặt trong mâm cỗ Tết. Vị tươi ngon của các loại trái cây này hòa quyện với hương thơm nhẹ nhàng của Moscato, tạo ra một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của trái cây và độ ngọt tinh tế của rượu.

Rượu vang Moscato và món rau củ quả Tết

Rượu vang Moscato cũng là một sự kết hợp tuyệt vời với các món rau củ quả trong mâm cỗ Tết như củ cải, dưa hành hay dưa leo có hương vị thanh mát và hơi chua.

Với vị ngọt thanh, hương thơm nhẹ nhàng và độ axit cân bằng, Moscato có thể làm nổi bật hương vị tươi mát của rau củ, đồng thời cân bằng với độ ngọt tự nhiên của các loại quả. Dưới đây là một số món rau củ quả Tết và cách kết hợp với Moscato:

• Dưa leo, cà chua: Các món salad rau củ như dưa leo, cà chua, hoặc các loại rau xanh tươi ngon sẽ được Moscato làm tươi mới hơn nhờ vào độ axit nhẹ và hương trái cây của rượu. Vị ngọt của Moscato sẽ làm giảm bớt sự chua của cà chua và tăng cường hương vị tươi mát của dưa leo.

• Rau củ xào: Các món rau củ xào như su su xào tỏi, rau muống xào tỏi hay cải ngọt xào sẽ gặp được sự tương phản tuyệt vời với Moscato. Vị ngọt nhẹ của rượu vang sẽ tạo nên sự cân bằng hoàn hảo với vị umami của các món rau củ xào, đồng thời làm dịu đi độ béo và ngậy của món ăn.

• Củ cải, su hào: Những món rau củ như củ cải và su hào có vị thanh mát, đôi khi hơi đắng hoặc cay. Moscato, với vị ngọt tự nhiên, sẽ làm dịu bớt hương vị đắng, đồng thời tạo ra sự tương phản nhẹ nhàng, nâng cao sự tươi mới của món ăn.

• Trái cây Tết: Các loại trái cây Tết như bưởi, cam, quýt, hay táo, nho sẽ kết hợp hoàn hảo với Moscato. Vị ngọt thanh của rượu vang hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của trái cây, tạo ra một sự kết hợp tươi mới, nhẹ nhàng, thích hợp cho những món tráng miệng hoặc trong mâm cỗ Tết.

Rượu vang Moscato và các món hải sản

Hải sản là món ăn phổ biến trong dịp Tết, đặc biệt là các món như tôm, cua, cá. Vị tươi mới và độ axit nhẹ của Moscato có thể làm nổi bật hương vị ngọt ngào và tươi mát của hải sản, đồng thời cân bằng với độ mặn và vị biển của các món ăn.

Dưới đây là một số món hải sản và cách Moscato có thể kết hợp với chúng:

• Tôm nướng, tôm hấp: Tôm có vị ngọt tự nhiên, và khi kết hợp với Moscato, độ ngọt của rượu sẽ làm nổi bật hương vị tươi ngon của tôm, đồng thời giảm bớt cảm giác mặn mà thường có trong các món tôm nướng hoặc hấp. Moscato còn giúp làm dịu đi độ béo của tôm nướng, tạo ra sự cân bằng tuyệt vời.

• Cua rang me, cua hấp: Cua có vị ngọt thanh và khi kết hợp với Moscato, độ axit nhẹ của rượu giúp làm tăng sự tươi mát của món ăn. Đặc biệt là cua rang me, với vị chua ngọt từ me, Moscato sẽ làm dịu vị chua, đồng thời bổ sung thêm độ ngọt nhẹ nhàng cho món ăn.

• Sò điệp nướng mỡ hành: Sò điệp có thịt ngọt mềm và hương vị biển đặc trưng. Khi kết hợp với Moscato, vị ngọt nhẹ của rượu sẽ làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của sò điệp, trong khi hương thơm trái cây của Moscato cũng góp phần làm tươi mới món ăn.

• Mực nướng, mực xào: Mực có vị ngọt và hơi dai, và Moscato sẽ kết hợp tuyệt vời với món mực nướng hoặc mực xào. Vị ngọt của rượu làm giảm độ mặn của mực nướng, đồng thời làm tươi mới món ăn, giúp cân bằng hương vị.

• Gỏi hải sản: Các món gỏi hải sản với tôm, mực, nghêu hoặc sò có sự kết hợp của vị chua, cay và mặn. Moscato với độ axit nhẹ sẽ cân bằng với các gia vị này, làm tăng thêm sự tươi mát và hài hòa cho món gỏi.

Gợi ý một số chai rượu vang Moscato nổi bật cho ngày Tết

• Rượu Vang Ngọt Ý Villa Jolanda Moscato D'Asti Dolce 2022

• Rượu Vang Trắng Ý Giordano Moscato

• Rượu Sparkling Ý Giacobazzi Moscato Rose

• Rượu Sparkling Ý Bottega Petalo Moscato

• Rượu Vang Trắng Úc Queen Adelaide Moscato

>>> Xem thêm các chai rượu vang Moscato khác TẠI ĐÂY!

Lời kết

Kết hợp rượu vang Moscato với các món ăn Tết truyền thống không chỉ giúp bạn tạo ra một bữa tiệc ẩm thực thú vị mà còn nâng cao trải nghiệm thưởng thức Tết.

Với hương vị ngọt ngào, nhẹ nhàng và dễ uống, Moscato không chỉ phù hợp với các món mặn và ngọt, mà còn tạo sự cân bằng hoàn hảo cho mọi món ăn trong mâm cỗ Tết. Đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn và gia đình trong những ngày đầu xuân.

Hãy thử rượu vang Moscato trong dịp Tết này và tận hưởng sự hòa quyện giữa văn hóa ẩm thực truyền thống và phong cách thưởng thức hiện đại!

>>> Xem thêm: Các Loại Syrup Pha Chế Rượu Cho Bữa Tiệc Tết Thêm Ấn Tượng

Về Rượu Tường Vy

Rượu Tường Vy là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. HCM. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ

• Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

• Thời gian làm việc: 8:30 - 21:00

• Hotline/zalo: 082 379 3579

• Website: www.ruoutuongvy.com

• Email: ruoutuongvy@gmail.com