Đạo Hoa Hương - Hương Lúa Mạch Trên Từng Giọt Rượu

Đặc trưng hương vị của rượu Đạo Hoa Hương

Điểm nổi bật của Đạo Hoa Hương nằm ở hương vị tinh tế, mang đậm dấu ấn của quá trình lên men tự nhiên. Rượu có nồng độ cao, nhưng vị lại rất mượt mà, cân bằng giữa sự cay nồng, hậu vị ngọt dịu và một chút hương hoa thanh thoát.

Một số đặc điểm nổi bật về hương vị của Đạo Hoa Hương:

• Hương thơm: Nổi bật với mùi lúa mạch, hoa cỏ và một chút hương thảo mộc tự nhiên.

• Vị rượu: Ban đầu có cảm giác mạnh mẽ, sau đó dần chuyển sang hậu vị ngọt dịu, kéo dài và sâu lắng.

• Kết cấu: Rượu có độ sánh nhẹ, dễ uống, không gây cảm giác gắt.

Quy trình sản xuất có gì khác biệt?

Rượu Đạo Hoa Hương (Daohuaxiang/ 稻花香) được sản xuất theo phương pháp truyền thống với nhiều công đoạn tỉ mỉ:

• Lựa chọn nguyên liệu: Thành phần chính bao gồm lúa mạch, cao lương và đậu xanh, được tuyển chọn kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng.

• Lên men tự nhiên: Hỗn hợp nguyên liệu được ủ trong các hầm đất sét sâu dưới lòng đất, giúp rượu hấp thụ hương vị tự nhiên từ môi trường xung quanh.

• Chưng cất và ủ rượu: Sau khi lên men, rượu được chưng cất bằng phương pháp truyền thống, sau đó ủ trong các chum sành hoặc thùng gỗ trong nhiều năm để tăng độ mượt mà và phát triển hương vị.

• Ngâm thảo dược: Một điểm đặc biệt của Đạo Hoa Hương là rượu có thể được ngâm thêm với các loại thảo mộc quý hoặc lá tre để tạo nên màu xanh nhạt đặc trưng và tăng thêm tầng hương vị độc đáo.

Chính quy trình sản xuất thủ công này giúp Đạo Hoa Hương có được sự cân bằng hoàn hảo giữa hương thơm và độ đậm đà, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức khó quên.

Cách phối hợp rượu với món ăn truyền thống Trung Quốc

Như nhiều loại baijiu khác, Đạo Hoa Hương thường được dùng trong các bữa tiệc truyền thống và kết hợp với các món ăn Trung Hoa để tăng cường trải nghiệm ẩm thực. Dưới đây là một số gợi ý kết hợp rượu với các món ăn truyền thống:

• Vịt quay Bắc Kinh: Lớp da giòn tan kết hợp với phần thịt mềm ngọt sẽ hài hòa cùng vị cay nhẹ và hậu vị kéo dài của rượu.

• Lẩu cay Tứ Xuyên: Sự cay nồng của lẩu hòa quyện cùng hương thơm đậm đà của Đạo Hoa Hương tạo nên một sự kết hợp bùng nổ vị giác.

• Hải sản hấp gừng: Vị thanh mát của hải sản giúp cân bằng độ nồng của rượu, mang đến cảm giác dễ chịu khi thưởng thức.

• Gà Kung Pao: Vị chua ngọt và cay nhẹ của món gà này rất phù hợp với hậu vị ngọt dịu của rượu.

• Bánh bao nhân thịt: Một món ăn nhẹ giúp làm dịu vị rượu, phù hợp để dùng trong các bữa tiệc nhẹ hoặc khai vị.

​​​​​​​

Kết luận

Rượu Đạo Hoa Hương không chỉ là một loại baijiu thông thường mà còn mang đậm bản sắc văn hóa Trung Hoa. Hương thơm lúa mạch đặc trưng, kết hợp cùng quy trình sản xuất truyền thống và sự đa dạng trong cách thưởng thức khiến nó trở thành lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích rượu trắng Trung Quốc.

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại rượu tinh tế, dễ uống và có thể kết hợp hoàn hảo với nhiều món ăn truyền thống, Đạo Hoa Hương chắc chắn là một lựa chọn không thể bỏ qua.

>>> Xem thêm: Những Chai Rượu Trung Quốc Phù Hợp Làm Quà Biếu Sang Trọng

Về Rượu Tường Vy

Rượu Tường Vy là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. HCM. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ

• Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

• Thời gian làm việc: 8:30 - 21:00

• Hotline/zalo: 082 379 3579

• Website: www.ruoutuongvy.com

• Email: ruoutuongvy@gmail.com