Four Pillars & Giant Steps Ra Mắt Bloody Applejack Pinot Noir Gin
Four Pillars nhà sản xuất gin hàng đầu tại Melbourne đã hợp tác cùng Giant Steps, thương hiệu rượu vang nổi tiếng của Yarra Valley, để giới thiệu phiên bản thứ tư trong dòng Single Vineyard. Đây là dòng sản phẩm tập trung khai thác đặc tính terroir của từng vườn nho đơn lẻ. Lần ra mắt này đặc biệt hơn khi đây là phiên bản đầu tiên trong dòng được làm từ nho Pinot Noir. Sự kết hợp giữa kỹ thuật chưng cất gin và trái nho vang trứ danh mang đến một phong cách mới mẻ cho thị trường gin Úc.
Nho Pinot Noir Từ Vườn Nho Applejack Đoạt Giải Thưởng
Nguồn nho được chọn đến từ Applejack Vineyard, một trong những vườn nho nổi bật nhất của Giant Steps. Vườn nho này được trồng bởi chuyên gia trồng nho Ray Guerin, người có nhiều đóng góp lớn cho ngành rượu vang Úc. Applejack vừa thắng Australia’s 2025 Pinot Noir Challenge và được vinh danh Halliday’s 2024 Pinot Noir of the Year, chứng minh chất lượng vượt trội của trái nho nơi đây. Vị trí hướng Đông cũng giúp nho chín chậm, cho ra trái đậm hương, nhiều lớp vị và tannin tinh tế.
Quy Trình Ngâm Rượu Four Pillars Trong 6 Tuần
Để tạo nên chất gin đặc sắc, Four Pillars sử dụng phương pháp ngâm toàn bộ chùm nho Pinot Noir trong Rare Dry Gin 60% ABV loại gin đã ủ trong thùng gỗ Giant Steps trước đó. Việc này giúp rượu mang đậm dấu ấn của chính vườn nho Applejack.
Quá trình ngâm diễn ra trong 6 tuần liên tục, kết hợp kỹ thuật "hand plunging" nhằm chiết xuất tối đa màu sắc, hương vị trái mọng và tannin từ hạt cuống nho. Những yếu tố này góp phần tạo nên nét phức hợp dạng amaro nhẹ, vừa cân bằng, vừa lạ miệng. Sau giai đoạn ngâm, hỗn hợp được ép và chuyển sang bồn thép không gỉ để ổn định cấu trúc trước khi đóng chai.
Hương Vị & Phong Cách Của Bloody Applejack Pinot Noir Gin
Thành phẩm là một loại gin có cấu trúc cân bằng, mang sắc đỏ tím đậm đầy ấn tượng. Trên mũi và vị, sản phẩm thể hiện sự tươi sáng của botanicals, kết hợp độ mọng nước từ trái Pinot Noir. Hương vị tổng thể có độ phức hợp kiểu amaro nhẹ, với phần ngọt của quả mọng đỏ được cân bằng bởi tannin từ hạt và cuống nho.
Đây là loại gin vừa lạ vừa dễ tiếp cận, phù hợp cả để uống neat lẫn pha cocktail. Danh sách botanicals gồm: Juniper, Orange, Lemon Myrtle, Coriander, Green Cardamom, Cassia, Star Anise, Lavender, Angelica và Pepperberry tạo nên lớp hương thơm phong phú và chiều sâu đặc trưng.
Sarah Prowse Trở Lại Nơi Gắn Bó Four Pillars
Sự hợp tác lần này còn mang giá trị tinh thần khi Head Distiller Sarah Prowse của Four Pillars từng làm việc tại Giant Steps. Việc cô quay lại sử dụng trái nho Applejack tạo nên một câu chuyện đầy cảm xúc. Sarah chia sẻ rằng Applejack luôn mang ý nghĩa đặc biệt đối với cô, từ khí hậu, thổ nhưỡng đến chất lượng nho. Cô còn hài hước kể rằng đã phải “năn nỉ” để mua được một phần nhỏ nho cho dự án này. Sự kết nối cá nhân giữa nghệ nhân và vườn nho góp phần tạo nên tính “thủ công” và câu chuyện đằng sau sản phẩm.
>>> Xem thêm: Chai Vang Cá Nhân Hóa Thể Hiện Phong Cách Riêng
Về Rượu Tường Vy
Rượu Tường Vy là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. HCM. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.
Thông tin liên hệ:
Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
Thời gian làm việc: 8:30 - 21:00
Hotline/zalo: 082 379 3579
Website: www.ruoutuongvy.com
Email: ruoutuongvy@gmail.com
Facebook: ruoutuongvy168dienbienphu
