Glen Scotia 15 Và Loch Lomond 18 Chính Thức Ra Mắt

Glen Scotia mang hương vị Campbeltown đến Mỹ

Glen Scotia 15 Year Old single malt scotch whisky hiện đã được phân phối rộng rãi tại Mỹ qua mạng lưới của Foley Family Wines & Spirits. Dòng whisky 92 proof này nổi bật với phong cách đặc trưng của Campbeltown – vùng sản xuất whisky nhỏ nhất Scotland.

Whisky được ủ trong thùng bourbon từng dùng một lần, sau đó hoàn thiện ngắn trong thùng sherry Oloroso. Sản phẩm không lọc lạnh, không khói than bùn. Theo mô tả chính thức, whisky có hương trái cây chín mọng, caramen, gỗ sồi, kết thúc hơi khô với vị cay ấm và chút ngọt dịu như mật ong.

Iain McAlister, người bản xứ Campbeltown, đã giữ vai trò Master Distiller suốt 12 năm tại nhà máy chưng cất có lịch sử từ thập niên 1830. Thời kỳ hoàng kim, Campbeltown từng có 28 nhà chưng cất và được coi là thủ phủ whisky của Scotland. Ngày nay chỉ còn lại 3, trong đó Glen Scotia vẫn bảo tồn nhiều chi tiết nguyên bản như phòng chưng cất và kho ủ truyền thống.

Whisky Glen Scotia được làm từ 100% lúa mạch mạch nha vùng bờ đông Scotland và nguồn nước từ hồ Crosshill Loch. Quá trình chưng cất diễn ra trong nồi đồng cổ ngỗng và được ủ trong các kho gần biển tại cửa sông Clyde.

Loch Lomond mang sự sáng tạo của vùng Highland đến phân khúc cao cấp

Loch Lomond 18 Year Old đã quay lại thị trường Mỹ thông qua hệ thống phân phối của Foley Family. Nhà chưng cất này, vừa được trao giải Nhà sản xuất Scotch Whisky của năm 2024 tại Cuộc thi Rượu Vang & Rượu Mạnh Quốc tế (IWSC).

Nổi bật nhờ kết hợp nồi chưng cất đồng cổ ngỗng truyền thống với nồi cổ thẳng độc quyền có 32 đĩa đồng. Dòng whisky 18 năm tuổi được ủ trong ba loại thùng gỗ sồi Mỹ: thùng mới, thùng tái sử dụng và thùng được đốt lại.

Theo ghi chú nếm thử:

• Hương thơm: whisky mang hương táo xanh, bưởi, hoa kim ngân và gỗ sồi già. 

• Hương vị: Khi uống, người thưởng thức sẽ cảm nhận được hương gỗ sồi nướng, hộp xì gà.

• Hậu vị: Kéo dài rồi bất ngờ mở ra tầng hương trái cây xanh như táo và lý chua.

Loch Lomond là một trong số ít nhà chưng cất ở Scotland có xưởng đóng thùng riêng, với 10 thợ lành nghề làm khoảng 22 thùng mỗi ngày. Ngoài ra, nhà máy chỉ sản xuất khoảng 5% whisky than bùn mỗi năm, tạo thêm chút khói nhẹ cho phiên bản 18 năm tuổi.

Trong mùa lễ hội, cả Glen Scotia và Loch Lomond đều hướng đến người mua quà và giới sưu tầm. Glen Scotia nổi bật với hương biển và vị cam chanh, còn Loch Lomond mang hương trái cây vườn, mật ong ngọt dịu cùng chút khói gỗ tinh tế.

>>> Xem thêm: Mars Ra Mắt Dòng Rượu Whisky Single Malt Komagatake