Glendronach Kỷ Niệm 200 Năm Với Phiên Bản Boynsmill House

Boynsmill House Cội Nguồn Tinh Thần Của Glendronach

Boynsmill House là một công trình kiến trúc cổ nằm trong khuôn viên nhà máy Glendronach. Đây là nơi nhà sáng lập James Allardice từng sinh sống, tiếp đón giới thượng lưu và đặt những viên gạch đầu tiên cho phong cách whisky Glendronach ngày nay. Vào năm 1826, khi ngành whisky Scotland còn đang trong giai đoạn hình thành, James Allardice đã sớm nhận ra tiềm năng của việc ủ rượu trong thùng Sherry. Hướng đi này đặt nền móng cho phong cách đậm đà, giàu chiều sâu đã trở thành dấu ấn đặc trưng của Glendronach.

Glendronach Và Di Sản Ủ Thùng Sherry Ngay Từ Đầu

Một trong những điểm khiến Glendronach được giới yêu whisky trân trọng nằm ở triết lý ủ rượu nhất quán. Thay vì chỉ sử dụng thùng Sherry ở giai đoạn hoàn thiện, các dòng single malt của Glendronach được đưa thẳng vào thùng Sherry ngay sau khi chưng cất. Cách làm này giúp whisky hấp thụ sâu đặc tính của gỗ và rượu Sherry, tạo nên cấu trúc dày dặn với các nốt trái cây khô, socola đen, gia vị ngọt và hậu vị kéo dài theo thời gian ủ.

Boynsmill House Edition 14 Year Old Phiên Bản Kỷ Niệm 200 Năm

Glendronach Boynsmill House Edition là phiên bản single malt 14 năm tuổi, được tạo ra để kỷ niệm 200 năm thành lập nhà máy. Rượu được ủ trong hai loại thùng Sherry quen thuộc của Glendronach: Oloroso và Pedro Ximénez. Sau giai đoạn này, whisky tiếp tục được ủ trong thùng vang đỏ Claret. Việc bổ sung loại thùng này mang lại sắc thái trái cây chín và quả mọng đỏ, giúp tổng thể hương vị trở nên cân bằng và mềm mại hơn, trong khi vẫn giữ được phong cách đậm và giàu cấu trúc.

Dấu Ấn Của Master Blender Rachel Barrie

Dưới sự dẫn dắt của Master Blender Rachel Barrie, Glendronach duy trì phong cách truyền thống và từng bước tinh chỉnh để phù hợp với khẩu vị hiện đại. Việc lựa chọn thùng Claret cho Boynsmill House Edition thể hiện rõ định hướng này. Theo chia sẻ từ nhà chưng cất, những thùng Claret được chọn nhằm tăng thêm các lớp hương trái cây, bổ sung chiều sâu và làm nổi bật nét đặc trưng vốn có của Glendronach.

Glendronach 200 Năm Dấu Mốc Và Phong Cách

Boynsmill House Edition là lời mời quay trở về năm 1826, thời điểm Glendronach bắt đầu hành trình của mình tại Boynsmill House. Phiên bản này phản ánh tinh thần hiếu khách, sự chỉn chu trong kỹ thuật ủ rượu và niềm đam mê whisky đã được gìn giữ suốt hai thế kỷ. Với những ai yêu thích whisky ủ Sherry và trân trọng giá trị lịch sử, Glendronach Boynsmill House Edition 14 Year Old là lựa chọn phù hợp để cảm nhận trọn vẹn dấu ấn 200 năm của một nhà chưng cất biểu tượng.

>>> Xem thêm: Peddlers Gin Ra Mắt Tanghulu Street Candy Dịp Tết Nguyên Đán