Loại rượu cổ nhất được phát hiện ở dạng lỏng trong ngôi mộ La Mã nguyên sơ

Được phát hiện trong quá trình cải tạo ngôi nhà tại một khu nhà ở Carmona vào năm 2019, những chiếc bình đã được một nhóm các nhà khoa học từ Đại học Cordoba phân tích trong một nghiên cứu được công bố ngày 16/9/2024.

Chủ nhiệm nghiên cứu, ông Jose Rafael Ruiz Arrebola - giáo sư hóa học hữu cơ tại trường đại học, nói rằng những chiếc bình được tìm thấy chứa hài cốt hỏa táng, ngà voi và khoảng 4,5 lít (1,2 gallon) chất lỏng màu đỏ.

Lăng mộ chứa bình tro cốt được phát hiện trong quá trình cải tạo nhà

Ông nói: “Khi các nhà khảo cổ mở chiếc bình ra, chúng tôi gần như chết lặng. “Nó rất đáng ngạc nhiên.”

Sau đó, nhóm nghiên cứu đã tiến hành phân tích hóa học chất lỏng và phát hiện ra rằng đó là rượu vang.

Ruiz Arrebola cho biết đây là một bất ngờ lớn vì rượu vang thường bay hơi nhanh và không ổn định về mặt hóa học.

“Những gì chúng tôi tìm thấy dường như không thể xảy ra” ông nói và giải thích rằng rượu đã được bảo quản bằng một lớp niêm phong kín giúp nó không bị bay hơi, nhưng không rõ lớp niêm phong này hình thành như thế nào.

Chiếc bình chứa rượu là một trong sáu bình tro cốt được tìm thấy trong lăng mộ.

Ruiz Arrebola cho biết, khi phân tích hóa học sâu hơn, nhóm nghiên cứu xác định chất lỏng này là rượu vang trắng vì nó không chứa axit syringic, một chất chỉ có trong rượu vang đỏ.

Ông cho biết thêm, nó cũng có thành phần muối khoáng tương tự như các loại rượu vang fino được sản xuất ngày nay trong khu vực.

Các nhà nghiên cứu tin rằng phát hiện của họ đã lật đổ kỷ lục hiện tại về loại rượu lâu đời nhất ở trạng thái lỏng, chai rượu Speyer, được tìm thấy ở Đức, được cho là khoảng 1.700 năm tuổi. Tuy nhiên, tuổi của chai Speyer vẫn chưa được xác nhận bằng phân tích hóa học.

Chiếc bình này là một trong sáu chiếc bình đựng hài cốt được tìm thấy trong lăng mộ.

Ruiz Arrebola cho biết việc phát hiện ra một chiếc nhẫn vàng và các hiện vật quý giá khác cho thấy nó được xây dựng bởi một gia đình giàu có đáng kể.

Tuy nhiên, người ta biết rất ít về cuộc sống của họ, bởi vì hỏa táng sẽ phá hủy tất cả DNA, ông giải thích. Điều này có nghĩa là không thể xác định liệu sáu người này có quan hệ họ hàng với nhau hay không.

Ruiz Arrebola hiện có kế hoạch cố gắng tìm ra loại rượu địa phương thời hiện đại nào giống với loại rượu này nhất, mặc dù có hàng trăm loại rượu cần phải nghiên cứu.

Về Rượu Tường Vy

Rượu Tường Vy là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. HCM. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ

• Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

• Thời gian làm việc: 8:30 - 21:00

• Hotline/zalo: 082 379 3579

• Website: www.ruoutuongvy.com

• Email: ruoutuongvy@gmail.com