Nhà Đóng Chai Độc Lập American Rum Holmes Cay Ra Mắt Phiên Bản Infinity Đặc Biệt

Nguồn gốc của Infinity Edition xuất phát từ một thùng duy nhất thuộc sở hữu của Main Rum Company (ở Liverpool, Anh), nơi mà bất cứ khi nào không còn cần mẫu thử để tham khảo hương vị nữa, chúng sẽ được đưa vào thùng rượu rum cũ.

Và do đó, theo thời gian thùng rượu này đã chứa đựng một số mẫu lịch sử từ 13 nhà máy chưng cất thuộc 7 quốc gia khác nhau có độ tuổi từ 20 đến 47 năm tuổi và được chưng cất từ những năm xa nhất là 1976 đến sớm nhất là 2003.

Cuối cùng, thùng rượu đã được niêm phong vào tháng 11 năm 2003 và được ủ trong hơn 20 năm trước khi được chuyển giao cho Holmes Cay để đóng chai.

Hương vị rượu Infinity

Phiên bản Holmes Cay Infinity này tỏa ra hương thơm phong phú của gia vị nướng, vani và caramel, nổi bật sự tương tác với gỗ trong quá trình ủ rượu nhiều năm.

Khi nếm, sự kết hợp này phát triển thêm các tầng hương vani, kẹo bơ cứng và chuối chín kỹ, với nền vị da thuộc. Vị ngọt của kẹo bơ cứng dần biến mất, để lại hương da thuộc và thuốc lá, mang đến một chút khô tinh tế trong hậu vị kéo dài.

Với tổng cộng chỉ 100 chai rượu cask strength (58% ABV; 116 Proof) kích thước tiêu chuẩn được sản xuất từ thùng rượu đơn vô cùng độc đáo này, mỗi chai Infinity sẽ đi kèm với một hộp đặc biệt bao gồm một cuốn sách nhỏ chi tiết về các nhà máy chưng cất thành phần và các loại rượu rum riêng lẻ đã được đưa vào Infinity Expression.

Dưới đây là cái nhìn tổng quan về các nhà máy chưng cất thành phần:

• Guyana

Holmes Cay lấy nguồn rượu rum từ Uitvlugt Estate, Enmore Estate và Diamond Distillery.

Thương hiệu chia sẻ rằng Uitvlugt Estate từng là một nhà máy đường và nhà máy chưng cất rượu rum, nhưng đã đóng cửa vào năm 1999, và thương hiệu này đã sử dụng một cột chưng cất kim loại cổ điển có tuổi thọ hơn 100 năm.

Enmore Estate cũng từng là một nhà máy sản xuất đường và nhà máy chưng cất rượu rum tương tự, và đã đóng cửa vào năm 1994. Enmore sử dụng một cột chưng cất liên tục thân gỗ duy nhất còn tồn tại trên thế giới, có từ năm 1882.

Diamond Distillery được Holmes Cay mô tả là một trong những nhà máy chưng cất rượu rum lớn nhất vùng Caribbean.

• Jamaica

Thương hiệu đã lấy nguồn rượu rum từ Hampden Estate, Long Pond Distillery và Clarendon Distillery. Hampden Estate có lịch sử từ những năm 1770, và Holmes Cay cho biết nơi đây nổi tiếng với loại rum "funky, high-ester" độc đáo.

Long Pond nổi tiếng với việc sản xuất loại rum Jamaica có hương vị đậm đà, và thương hiệu này đã được Seagrams mua lại vào những năm 1950.

Clarendon là nhà máy chưng cất chị em của Long Pond, và thương hiệu này sản xuất các loại rum làm từ mật mía có độ nhẹ đến trung bình.

• Guadeloupe

Các nhà máy chưng cất từ Guadeloupe bao gồm Montebello Distillery, Gardel Distillery và Poisson Distillery. Gardel Distillery trước đây cũng là một nhà máy sản xuất đường, bắt đầu từ năm 1870.

Mặc dù thương hiệu đã ngừng hoạt động chưng cất vào những năm 1990, nhưng hiện nay vẫn sản xuất đường. Một số loại rượu rum từ Gardel có từ năm 1976.

Montebello Distillery có từ năm 1930, nhưng đã xuống cấp vào những năm 1960. Nhà máy chưng cất sau khi được cải tạo sản xuất rượu rum từ nước mía.

Poisson Distillery là một trong những nhà máy chưng cất nhỏ nhất, với một thành phần từ năm 1998 được làm từ nước mía.

• Trinidad

Holmes Cay đã lấy nguồn rượu rum từ Caroni Distillery. Thương hiệu cho biết Caroni Distillery hiện đã ngừng hoạt động, và trước đây thương hiệu này sở hữu 5 nhà máy chưng cất tại Trinidad.

Caroni được thành lập vào năm 1918 và chuyên sản xuất các loại rum nhẹ và đậm. Loại rum này được làm từ mật mía.

• Barbados

Thương hiệu đã lấy nguồn rượu rum từ West Indies Rum Distillery. Các loại rượu rum từ thương hiệu này, có từ năm 1983, được làm từ mật mía và chưng cất trong nồi đồng.

Theo Holmes Cay, West Indies Rum Distillery được thành lập với mục tiêu "mang kỹ thuật chưng cất cột đến Barbados."

• Venezuela

Rượu rum Holmes Cay có nguồn gốc từ Nhà máy chưng cất Pampero. Rượu rum Venezuela của thương hiệu này thường có nồng độ nhẹ hơn, và rượu rum từ Nhà máy chưng cất Pampero là rượu rum có thành phần chính là mật mía được chưng cất trong các bình chưng cất dạng cột.

• Brazil

Thương hiệu lấy cachaca từ Nhà máy chưng cất rượu Epiris. Nhà máy chưng cất rượu Epiris là một "nhà máy chưng cất rượu thất lạc" khác, theo thương hiệu chia sẻ. Nhà máy này có nguồn gốc từ năm 1987 tại Sao Roque, Brazil, và cachaca được chưng cất trên một cột vẫn làm bằng thép không gỉ.

>>> Xem thêm: 15 Nhà Đóng Chai Rượu Whisky Độc Lập Tiêu Biểu

Về Rượu Tường Vy

Rượu Tường Vy là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. HCM. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ

• Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

• Thời gian làm việc: 8:30 - 21:00

• Hotline/zalo: 082 379 3579

• Website: www.ruoutuongvy.com

• Email: ruoutuongvy@gmail.com