Sự Khác Biệt Giữa Rượu Whiskey Small Batch Và Single Barrel

Sự khác biệt giữa hai loại này không chỉ là lý thuyết mà còn ảnh hưởng đến hương vị rượu. Nếu bạn chọn một chai whiskey, điều quan trọng là biết mình đang trả tiền cho sự độc đáo hay sự ổn định về chất lượng.

Khi whiskey ngày càng phổ biến, hiểu rõ những thuật ngữ này sẽ giúp bạn dễ dàng chọn được chai phù hợp với sở thích và túi tiền.

Sự khác biệt giữa Single Barrel và Small Batch

Hai thuật ngữ “Single Barrel” (thùng đơn) và “Small Batch” (nhỏ lô) thường khiến nhiều người bối rối khi chọn mua whiskey. Nhưng thực ra, sự khác biệt khá đơn giản:

• Single Barrel nghĩa là rượu được lấy hoàn toàn từ một thùng duy nhất. Mỗi chai rượu trong lô đó sẽ có hương vị riêng biệt, không thể lặp lại, vì không có thùng nào giống hệt nhau. Những thùng này thường được chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

• Small Batch là rượu được pha trộn từ một số lượng thùng giới hạn. Nhưng "giới hạn" ở mức nào thì mỗi nhà sản xuất có cách hiểu khác nhau. Ví dụ, Maker’s Mark chỉ trộn rượu từ 19 thùng, trong khi Elijah Craig dùng tới 200 thùng.

Một số dòng Single Barrel nổi tiếng gồm Blanton’s, Jack Daniel’s Single Barrel và Four Roses Single Barrel. Trong khi đó, Small Batch phổ biến có Knob Creek, Basil Hayden’s và Larceny.

Sự khác biệt này quan trọng vì rượu Single Barrel thường hiếm hơn – mỗi thùng chỉ tạo ra khoảng 150-250 chai. Thậm chí, Buffalo Trace còn cho biết chưa đến 1% thùng rượu của họ đủ tiêu chuẩn để trở thành Single Barrel cao cấp.

Hương vị và cách sản xuất

Sự khác biệt trong cách làm rượu ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị mà bạn thưởng thức.

• Rượu Small Batch (nhỏ lô) là sự pha trộn từ nhiều thùng rượu khác nhau để tạo ra hương vị cân bằng và ổn định. Các chuyên gia chọn thùng có vị ngọt, thùng có vị cay rồi kết hợp lại để đảm bảo mỗi chai đều có chất lượng đồng đều.

• Rượu Single Barrel (thùng đơn) lại hoàn toàn đến từ một thùng duy nhất, không pha trộn. Vì vậy, mỗi chai sẽ có hương vị riêng, đôi khi đậm đà hơn, đôi khi lại khác biệt so với chai cùng dòng. Ví dụ, Four Roses Single Barrel có vị cay nồng và mạnh mẽ hơn so với phiên bản Small Batch của hãng.

Điều này tạo nên sự lựa chọn giữa tính ổn định và sự độc đáo. Nếu bạn thích sự nhất quán, Small Batch là lựa chọn phù hợp vì lần nào mua cũng có hương vị quen thuộc. Nhưng nếu bạn thích trải nghiệm mới lạ, mỗi chai Single Barrel sẽ mang đến một sắc thái riêng – có chai đậm vị mật ong và cam quýt, có chai lại thiên về đinh hương và caramel.

Ngoài ra, nơi sản xuất cũng ảnh hưởng đến hương vị rượu. Ở Kentucky, nguồn nước đá vôi và khí hậu thích hợp giúp bourbon có hương vị chuẩn mực. Trong khi đó, whiskey Tennessee qua lọc than hoạt tính sẽ có vị êm dịu hơn.

Còn những nhà sản xuất thủ công tại Texas hay Colorado lại phải điều chỉnh cách ủ để phù hợp với thời tiết nóng lạnh thất thường.

Single Barrel hay Small Batch – Đâu là lựa chọn phù hợp?

Giá rượu Single Barrel và Small Batch có sự khác biệt đáng kể. Thông thường, rượu Single Barrel đắt hơn khoảng 30-50% so với Small Batch cùng loại. Ví dụ, Four Roses Single Barrel có giá khoảng 45-55 USD, trong khi Four Roses Small Batch chỉ khoảng 30-40 USD.

Tại sao lại có sự chênh lệch này? Bởi vì Single Barrel được chọn lọc từ một thùng duy nhất, mỗi chai rượu có hương vị riêng biệt, khó tìm được chai thứ hai giống y hệt. Việc tuyển chọn những thùng rượu xuất sắc đòi hỏi thời gian và công sức, khiến loại rượu này trở nên đặc biệt và thu hút người sưu tầm.

Nếu bạn mới làm quen với bourbon, Small Batch sẽ là lựa chọn dễ tiếp cận hơn. Những dòng rượu như Knob Creek Small Batch, Four Roses Small Batch hay Elijah Craig Small Batch có hương vị hài hòa, dễ uống và giá cả hợp lý.

Khi muốn thử rượu Single Barrel, bạn có thể bắt đầu với Evan Williams Single Barrel hoặc Russell’s Reserve Single Barrel.

Vậy bạn thích phong cách nào hơn?

• Nếu bạn thích rượu dễ uống, chất lượng ổn định với giá hợp lý, hãy chọn Small Batch.

• Nếu bạn muốn thưởng thức những chai rượu độc nhất vô nhị, có cá tính riêng và sẵn sàng chi thêm, hãy thử Single Barrel.

Bạn sẽ chọn sự ổn định của Small Batch hay sự độc đáo của Single Barrel?

>>> Xem thêm: Straight Bourbon (hay Straight Whiskey) Thực Sự Có Nghĩa Là Gì?

Về Rượu Tường Vy

Rượu Tường Vy là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. HCM. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ

• Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

• Thời gian làm việc: 8:30 - 21:00

• Hotline/zalo: 082 379 3579

• Website: www.ruoutuongvy.com

• Email: ruoutuongvy@gmail.com