Giới thiệu về Anejo Rum

Anejo (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là “lâu năm”) là thuật ngữ dùng để chỉ rượu rum được ủ trong thùng gỗ sồi trong thời gian dài, thường từ 1 năm trở lên có thể kéo dài đến 10, 12 hoặc thậm chí 20 năm. Đây là dòng rum trưởng thành, mang hương vị đậm đà, phức hợp phù hợp để uống neat (uống thẳng) hoặc nhâm nhi như một loại whisky cao cấp.

Đặc điểm nổi bật của Anejo Rum

• Quá trình trưởng thành trong gỗ giúp rượu phát triển những hương vị sâu sắc như vanilla, caramel, gỗ cháy, ca cao, thuốc lá và trái cây khô.

• Kết cấu mượt mà, hậu vị kéo dài so với rum trắng hay vàng, Anejo có cấu trúc phức tạp và tinh tế hơn rõ rệt.

• Một số dòng Añejo Rum thượng hạng như Ron Zacapa 23, Diplomatico Reserva Exclusiva, Appleton Estate 21 là lựa chọn của những người sành rượu toàn cầu.

• Uống neat, thêm 1 viên đá lớn, hoặc dùng như base cho các loại cocktail cổ điển cao cấp (Old Fashioned, Rum Manhattan…).

Anejo Rum là món quà của thời gian và sự kiên nhẫn. Những giọt rượu sẫm màu, mượt mà ấy là thành quả của quá trình lão hóa cẩn trọng trong thùng gỗ nơi rượu hấp thụ hương gỗ, phát triển tầng hương sâu sắc và mang đến một trải nghiệm vị giác đầy chiều sâu. Với Anejo Rum, mỗi ngụm rượu là một hành trình chậm rãi và đáng nhớ.