Giới thiệu về thương hiệu Chateau Bellefont Belcier
Chateau Bellefont Belcier là một trong những điền trang rượu vang lâu đời và giàu truyền thống tại Saint Emilion, Bordeaux. Có nguồn gốc từ thế kỷ XVII, khu đất này chính thức trở thành vườn nho dưới tay Bá tước Louis Francois de Belcier vào giữa thế kỷ XVIII. Tên gọi “Bellefont” được lấy cảm hứng từ các suối nước tự nhiên xung quanh, thể hiện vẻ đẹp thuần khiết của vùng đất.
Lâu đài được xây dựng từ năm 1803 vẫn giữ nguyên vẻ cổ kính, gắn liền với lịch sử của gia đình Belcier. Hầm rượu hình tròn với kiến trúc mái vòm độc đáo, được cho là có sự tham gia thiết kế của Gustave Eiffel, là một điểm nhấn hiếm thấy trong khu vực Saint Emilion.
Đặc điểm nổi bật của Chateau Bellefont Belcier
-
Sự chuyển mình qua từng thế hệ: Chateau Bellefont Belcier từng thuộc sở hữu của nhiều gia đình và nhà đầu tư danh tiếng. Từ gia đình Faure đến Mitjavile, và sau này là những nhà đầu tư Trung Quốc và ông Peter Kwok, người hiện đang sở hữu vườn nho này. Mỗi giai đoạn đều mang đến sự đầu tư cải tiến giúp nâng cao chất lượng sản phẩm.
-
Vị trí trồng nho lý tưởng: Khu đất rộng 20 ha, trong đó 14 ha được trồng nho trên sườn đồi Cote Pavie, nơi có đất đá vôi và đất sét phong phú. Vườn nho được chia thành 28 lô nhỏ, kết hợp thổ nhưỡng đa dạng, cho phép sản xuất rượu vang với tầng hương phức tạp và cân bằng. Mật độ trồng cao và cây nho trung bình 35 năm tuổi góp phần tạo nên chất lượng vượt trội.
-
Quy trình sản xuất tỉ mỉ: Nho được lên men trong các thùng xi măng truyền thống, bố trí theo hình tròn đặc trưng. Quá trình lên men malolactic và ủ rượu được thực hiện trong thùng gỗ sồi Pháp mới 30-40% trong vòng 18-24 tháng. Quy trình này mang lại hương vị hài hòa, đầy đặn và tiềm năng lão hóa lâu dài.
Sản phẩm nổi bật
Chateau Bellefont Belcier nổi bật với Lestour De Belcier Grand Cru thể hiện sự cải tiến rõ rệt về chất lượng. Bên cạnh đó, dòng rượu thứ hai Les Tours de Belcier cũng là lựa chọn đáng chú ý cho những người yêu thích rượu vang vùng Saint Emilion.
