Giới thiệu về thương hiệu Chateau Cote de Baleau

Chateau Cote de Baleau là một trong những vườn nho danh tiếng tại Saint Emilion, vùng đất biểu tượng của rượu vang Pháp. Bắt nguồn từ năm 1643, khu điền trang này đã trải qua nhiều thế hệ quản lý và phát triển trước khi chính thức được gia đình Cuvelier tiếp quản vào năm 2013. Sự giao thoa giữa truyền thống lịch sử và phương pháp làm rượu hiện đại là yếu tố định hình bản sắc riêng cho thương hiệu này.

Chateau Cote de Baleau được thành lập từ thời vua Louis XIV và gắn liền với gia đình Reiffers trong hàng trăm năm. Di sản này là nền tảng vững chắc giúp khu điền trang giữ được phong cách làm rượu cổ điển, phản ánh tinh thần của vùng Saint Emilion danh tiếng.

Đặc điểm nổi bật của rượu Chateau Cote de Baleau

• Vị trí địa lý và thổ nhưỡng đặc biệt: Tọa lạc ngay lối vào làng Saint Emilion, Chateau Cote de Baleau sở hữu 17 ha đất đá vôi, đất sét và cát, yếu tố lý tưởng để trồng nho Merlot, Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon. 14 ha trong số này đã được xếp hạng Grand Cru Classe từ năm 2012, thể hiện chất lượng vượt trội của vùng trồng nho.

• Phương pháp canh tác cẩn trọng: Quy trình chăm sóc vườn nho bao gồm các công đoạn tỉ mỉ như cày đất, cắt chồi, tỉa lá và thu hoạch bằng tay. Tỷ lệ trồng dày 8.500 cây/ha cùng độ tuổi trung bình gần 40 năm của cây nho góp phần nâng cao nồng độ và sự phức hợp của hương vị.

• Kỹ thuật làm rượu tiên tiến: Nho được ngâm lạnh trong 4 ngày, sau đó lên men trong thùng thép không gỉ với thời gian ngâm kéo dài 30 ngày. Rượu được ủ tối đa 18 tháng trong 50% thùng gỗ sồi Pháp mới để đạt độ cân bằng hoàn hảo. Chuyên gia tư vấn Michel Rolland góp phần đảm bảo sự tinh tế và ổn định trong từng chai rượu.

Sản phẩm nổi bật

Một số sản phẩm tiêu biểu của thương hiệu có thể kể đến bao gồm:

• Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Cote de Baleau Grand Cru Classé 2020

• Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Côte de Baleau, SAINT- ÉMILION, Grand Cru Classés 2016

• Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Côte de Baleau, SAINT- ÉMILION, Grand Cru Classés 2014 2015

• Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Côte de Baleau, SAINT- ÉMILION, Grand Cru Classés 2011