GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG CHATEAU FOURCAS BORIE
Chateau Fourcas Borie là một thương hiệu rượu vang nổi tiếng và được đánh giá cao đến từ vùng Listrac-Médoc, Bordeaux, Pháp. Được hình thành từ sự hợp nhất của hai điền trang lâu đời nhất vùng là Clos du Fourcas và Moulin du Bourg, thương hiệu này đã có một lịch sử phong phú. Cuối năm 2008, điền trang được mua lại bởi gia đình Borie, nổi tiếng với Chateau Ducru-Beaucaillou danh giá. Dưới sự quản lý của Bruno Borie, thương hiệu không ngừng nỗ lực nâng tầm tên tuổi và giá trị rượu vang, kết hợp hài hòa giữa truyền thống làm vang lâu đời và kỹ thuật hiện đại để tạo ra những chai vang chất lượng cao, đậm phong vị thổ nhưỡng Listrac-Médoc.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG CHATEAU FOURCAS BORIE
-
Vùng đất và thổ nhưỡng: Chateau Fourcas Borie tọa lạc tại Listrac-Médoc, vùng đất lý tưởng cho việc trồng nho. Điền trang nằm trên ngọn đồi thoai thoải ở độ cao 45 mét, cách Đại Tây Dương khoảng 25km, hưởng lợi từ gió biển. Vườn nho rộng khoảng 35 ha, bao trọn các làng Fourcas và Tris. Thổ nhưỡng đặc biệt, bao gồm hơn một nửa diện tích là sỏi trên nền đất sét và phần còn lại là đất sét trên nền đá vôi, mang lại cho rượu vang hương vị trái cây phong phú và một nốt khoáng chất đặc biệt.
-
Giống nho và quy trình sản xuất: Tuổi trung bình của cây nho khoảng 25-30 năm. Các giống nho chính được trồng là Merlot, Cabernet Sauvignon, và Petit Verdot. Tỷ lệ Blending có thể thay đổi tùy niên vụ. Sau khi thu hoạch và phân loại thủ công, nho được lên men trong thùng thép không gỉ. Rượu được ủ khoảng 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, giúp rượu mềm mại, phát triển hương vị phức tạp và có thêm hương gỗ, gia vị. Chateau Fourcas Borie áp dụng phương pháp “Cousinie” trong chăm sóc vườn nho, tập trung vào sức khỏe tự nhiên của cây nho.
-
Hương vị: Rượu vang thường có màu hồng ngọc với phản chiếu tím nổi bật. Hương thơm tươi sáng, quyến rũ, thanh lịch của trái cây chín đen (mận, mâm xôi, anh đào, nho đen), bổ sung bởi các sắc thái của gia vị, nấm, đậu tonka, bánh mì nướng, tuyết tùng và vani. Trên vòm miệng, rượu có cường độ trung bình, cân bằng, với hương vị bùng nổ của hoa quả chín mọng, độ chua sống động và tannin mềm mại, mượt mà.
CÁC SẢN PHẨM NỔI BẬT
Chateau Fourcas Borie nổi tiếng với dòng rượu vang đỏ thể hiện tinh hoa của vùng Listrac-Médoc. Dưới đây là sản phẩm tiêu biểu của thương hiệu:
