GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU CLOS PEGASE
Clos Pegase là thương hiệu rượu vang danh tiếng đến từ Thung lũng Napa, California, Hoa Kỳ. Được biết đến không chỉ bởi những chai vang chất lượng mà còn bởi kiến trúc hậu hiện đại độc đáo, Clos Pegase thể hiện tầm nhìn của nhà sáng lập về sự kết hợp giữa rượu vang và nghệ thuật. Từ khi thành lập năm 1984, thương hiệu đã khẳng định vị thế là một điểm đến văn hóa và ẩm thực nổi bật của Napa Valley.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG CLOS PEGASE
-
Nguyên liệu chọn lọc: Clos Pegase sở hữu vườn nho rộng hơn 115 hecta tại Napa Valley, với từng giống nho được trồng ở thổ nhưỡng và khí hậu phù hợp nhất. Đất núi lửa giàu khoáng chất tại Calistoga mang lại cấu trúc và chiều sâu cho Cabernet Sauvignon, trong khi đất mát và sét ở Carneros giúp Chardonnay và Pinot Noir giữ được độ chua tươi sáng tự nhiên. Toàn bộ nho được canh tác bền vững, thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng đồng đều.
-
Quy trình lên men & ủ rượu: Nho sau khi sơ tuyển sẽ được lên men trong thùng nhỏ bằng thép không gỉ hoặc thùng gỗ sồi, tùy theo đặc tính từng giống nho. Sau đó, rượu được ủ từ 10 đến 22 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (hoặc kết hợp sồi Mỹ) dưới hầm rượu ngầm rộng 20.000 feet vuông, với nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát chặt chẽ. Phương pháp này giúp phát triển hương vị phức hợp, tannin mượt mà và hậu vị kéo dài.
-
Hương vị đặc trưng: Các dòng rượu vang Clos Pegase đều thể hiện rõ nét terroir Napa Valley. Cabernet Sauvignon đậm đà, phức hợp với nốt lý chua đen, anh đào đen, ca cao, lá thuốc lá, cùng chút gia vị vani, quế từ gỗ sồi. Chardonnay cân bằng giữa hương dứa chín, quýt, hoa trắng và bánh bơ, hậu vị béo nhẹ nhưng vẫn giữ độ tươi mát. Pinot Noir thanh lịch, gợi hương dâu rừng, anh đào chín và thoang thoảng hương khói tinh tế. Ngoài ra, Merlot Clos Pegase mang vị mận đen, chocolate sữa cùng tannin êm mượt dễ thưởng thức.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Để hiểu rõ hơn về chất lượng và phong cách đặc trưng của Clos Pegase, có thể tham khảo Rượu Vang Đỏ Clos Pegase Hommage, sản phẩm tiêu biểu của thương hiệu này.
