GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU DOMAINE FONTAINE GAGNARD
Domaine Fontaine Gagnard là một trong những nhà sản xuất rượu vang danh tiếng tọa lạc tại xã Chassagne-Montrachet, Burgundy, Pháp. Được thành lập vào năm 1985 bởi Laurence Gagnard và Richard Fontaine, thương hiệu này nhanh chóng khẳng định vị thế nhờ những dòng rượu vang mang đậm nét đặc trưng của vùng đất Côte de Beaune. Hiện nay, thương hiệu được điều hành bởi Céline Fontaine, con gái của nhà sáng lập, với sứ mệnh giữ gìn và phát triển di sản rượu vang của gia đình.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG DOMAINE FONTAINE GAGNARD
-
Nguyên liệu tuyển chọn: Domaine Fontaine Gagnard sở hữu 12 ha vườn nho, phần lớn nằm tại Chassagne-Montrachet, cùng một số thửa đất ở Volnay và Pommard. Các vườn nho Grand Cru của họ như Le Montrachet, Bâtard-Montrachet và Criots-Bâtard-Montrachet được trồng chủ yếu với giống nho Chardonnay chất lượng cao, mang đến nguồn nguyên liệu tinh túy và thuần khiết.
-
Quy trình sản xuất truyền thống: Nho được thu hoạch hoàn toàn thủ công nhằm đảm bảo từng chùm nho đạt độ chín hoàn hảo. Quá trình lên men sử dụng men tự nhiên, sau đó ủ rượu trong thùng gỗ sồi Pháp từ 12-18 tháng. Tỷ lệ thùng gỗ sồi mới được điều chỉnh phù hợp với cấp độ rượu, 15-20% cho dòng Village và 30-40% cho Premier Cru và Grand Cru, giúp giữ trọn vẹn cấu trúc đặc trưng của từng loại vang.
-
Hương vị đặc trưng: Rượu vang được đánh giá cao nhờ sự cân bằng giữa hương trái cây tươi mát và cấu trúc khoáng chất phức hợp. Vang trắng Chardonnay thường mang hương hoa trắng, cam quýt, bơ nhạt và vỏ hạt dẻ, kết hợp cùng độ chua sống động và hậu vị kéo dài. Trong khi đó, vang đỏ Pinot Noir sở hữu sắc đỏ ruby trong trẻo, hương anh đào, dâu rừng và vị chát mượt mà, phù hợp với phong cách cổ điển của Burgundy.
-
Triết lý sản xuất: Thương hiệu luôn duy trì phương pháp canh tác bền vững, hạn chế tối đa thuốc trừ sâu và phân bón hóa học, bảo tồn hệ sinh thái tự nhiên của vườn nho. Đây cũng chính là yếu tố làm nên nét riêng biệt của Domaine Fontaine Gagnard trong từng giọt rượu.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Domaine Fontaine Gagnard sở hữu nhiều loại vang ấn tượng, mỗi dòng mang một sắc thái riêng biệt. Dưới đây là một số sản phẩm nổi bật của thương hiệu:
