GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU DOMAINE ZIND HUMBRECHT
Domaine Zind Humbrecht là một trong những tên tuổi danh giá của vùng Alsace, Pháp, nổi bật với triết lý làm rượu tôn trọng tự nhiên và cách tiếp cận canh tác sinh học động lực. Được thành lập năm 1959 bởi Léonard Humbrecht và Geneviève Zind, thương hiệu mang đậm truyền thống trồng nho từ thế kỷ 17 của gia đình Humbrecht, hiện do Olivier Humbrecht, Master of Wine đầu tiên của Pháp điều hành cùng con trai Pierre Emile.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG DOMAINE ZIND HUMBRECHT
-
Nguyên liệu: Domaine Zind Humbrecht chỉ sử dụng nho từ 42ha vườn nho thuộc sở hữu riêng, trải dài trên các vùng Grand Cru và Lieu-Dit giàu khoáng chất tại Alsace. Các giống nho quý tộc như Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Muscat và Pinot Noir được trồng với mật độ cao, năng suất thấp, đảm bảo chất lượng vượt trội.
-
Hương vị: Rượu vang mang hương thơm mãnh liệt, đa dạng từ trái cây tươi, hoa, gia vị, mật ong, khoáng chất, đến các nốt hương đất, đá lửa. Vị rượu đậm đà, độ chua sống động, hậu vị kéo dài và có tiềm năng lão hóa lâu năm, phát triển độ phức hợp theo thời gian.
-
Quy trình canh tác và lên men: Domaine áp dụng phương pháp canh tác sinh học động lực từ năm 1997, không sử dụng hóa chất tổng hợp, ưu tiên cân bằng hệ sinh thái tự nhiên. Nho được thu hoạch thủ công, ép nguyên chùm, lên men tự nhiên với men bản địa trong thùng gỗ sồi lớn với thời gian kéo dài hơn một năm, đảm bảo rượu vang giữ trọn vẹn đặc tính terroir vốn có.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Nhắc đến Domaine Zind Humbrecht, không thể bỏ qua các dòng rượu vang Grand Cru và Single Vineyard nổi tiếng, thể hiện rõ đặc tính thổ nhưỡng Alsace:
-
Rượu Vang Trắng Pháp Domaine Zind Humbrecht Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru Riesling
-
Rượu Vang Trắng Pháp Domaine Zind Humbrecht Rangen de Thann Pinot Gris Grand Cru
-
Rượu Vang Trắng Pháp Domaine Zind Humbrecht Clos Jebsal Selection de Grains Nobles Pinot Gris
