GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU GRATTAMACCO
Grattamacco là một trong những thương hiệu rượu vang danh tiếng bậc nhất của Ý, có nguồn gốc từ vùng Bolgheri, Tuscany. Được thành lập từ năm 1977, đây là nhà máy rượu tiên phong, góp phần định hình danh tiếng của Bolgheri trên bản đồ rượu vang thế giới. Thương hiệu gắn liền với triết lý “ít can thiệp, nhiều thổ nhưỡng”, tôn trọng tối đa bản sắc tự nhiên của đất và nho.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG GRATTAMACCO
-
Nguyên liệu: Grattamacco sử dụng chủ yếu các giống nho Bordeaux như Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc kết hợp cùng Sangiovese bản địa và Vermentino. Nho được trồng trên đất sét trắng, sa thạch đá vôi và đá phiến sét giàu khoáng chất, thu hoạch hoàn toàn bằng tay để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
-
Quy trình lên men: Nho được chọn lọc kỹ lưỡng, lên men tự nhiên trong các thùng gỗ sồi hình nón hở, sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp nhỏ (barriques) với tỷ lệ thùng mới phù hợp, thời gian ủ có thể lên tới 18 tháng. Quy trình này giúp rượu đạt độ phức hợp, tinh tế mà vẫn giữ được hương vị thuần khiết đặc trưng của nho.
-
Hương vị: Rượu vang Grattamacco nổi bật với hương trái cây đen chín mọng, mận, lý chua đen, anh đào đen, kết hợp cùng gia vị nhẹ, da thuộc, thuốc lá và thảo mộc Địa Trung Hải. Vị rượu đầy đặn, tannin mềm mượt, độ chua cân bằng, kết thúc dài và tinh tế. Riêng dòng Vermentino mang hương trái cây trắng, hạt phỉ, hoa trắng cùng vị khoáng nhẹ nhàng.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Khi nhắc đến Grattamacco, không thể bỏ qua những sản phẩm đặc trưng đã làm nên tên tuổi thương hiệu này:
