GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU KANNIHONKAI
Kannihonkai là thương hiệu rượu sake nổi tiếng của Nhật Bản, được sản xuất bởi nhà máy Nihonkai Shuzo với lịch sử lâu đời từ năm 1888. Nhà máy tọa lạc tại thành phố Hamada, tỉnh Shimane, chỉ cách bờ biển khoảng 200 mét, nơi giàu nguồn hải sản và nguồn nước tinh khiết. Tên gọi Kannihonkai mang ý nghĩa “vành đai Biển Nhật Bản”, thể hiện rõ nguồn gốc duyên hải độc đáo của thương hiệu.
Triết lý sản xuất của Kannihonkai chú trọng đến sự gắn kết giữa con người và thiên nhiên. Nhà máy mong muốn tạo ra loại sake mang vị ngọt tinh tế, hậu vị sạch, đặc biệt phù hợp để thưởng thức cùng các món hải sản tươi sống, đặc sản nổi tiếng của vùng Shimane. Với hơn một thế kỷ kinh nghiệm, thương hiệu này đã trở thành biểu tượng cho sự tinh tế của sake Nhật Bản.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA THƯƠNG HIỆU KANNIHONKAI
Những điểm nổi bật dưới đây giúp thương hiệu Kannihonkai tạo được dấu ấn riêng trong ngành sản xuất sake Nhật Bản.
-
Nguyên liệu tuyển chọn chất lượng: Kannihonkai sử dụng những giống gạo cao cấp như Yamada Nishiki và Gohyakumangoku, được trồng tại tỉnh Shimane. Kết hợp với nguồn nước ngầm tinh khiết từ sông Mitsumi, thương hiệu đảm bảo mang đến những chai sake có hương vị tự nhiên và thuần khiết.
-
Quy trình sản xuất truyền thống kết hợp hiện đại: Nihonkai Shuzo duy trì phương pháp ủ sake ở nhiệt độ thấp để giữ được hương vị êm dịu và cân bằng. Kỹ thuật sản xuất tinh tế giúp rượu có hậu vị sạch, dễ kết hợp với nhiều món ăn, đặc biệt là hải sản vùng biển Nhật Bản.
-
Hương vị đa dạng và đặc trưng: Sake của Kannihonkai nổi bật với sự hài hòa giữa vị ngọt nhẹ, hương trái cây thanh thoát và hậu vị khô mượt. Một số dòng sake có điểm nhấn mặn nhẹ của biển cả, tạo sự mới lạ và khác biệt trong trải nghiệm thưởng thức.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Một số sản phẩm tiêu biểu của thương hiệu có thể kể đến bao gồm:
