GIỚI THIỆU VỀ LIQUEUR HOA
Hoa cơm cháy nở vài tuần mỗi năm ở châu Âu; St-Germain hái tay và ngâm tươi để giữ mùi lê-vải-hoa đặc trưng, ra mắt năm 2007 và lập tức trở thành "rượu mùi của bartender". Violet và hoa hồng có truyền thống lâu hơn ở Pháp (Giffard, Joseph Cartron, Marie Brizard Parfait Amour), gắn với cocktail cổ điển thập niên 1910–1930. Quý khách có thể xem thêm toàn bộ danh mục Liqueur của cửa hàng.
Ở châu Á, nhóm hoa mở rộng thêm hoa anh đào (sakura), hoa nhài và hoa quế — thường gặp trong gin và vermouth Nhật, Đài Loan. Cửa hàng xếp các chai vermouth hoặc liqueur lấy hoa làm hương chính vào đây để quý khách tìm nhanh.
Cách dùng đơn giản nhất: 20 ml liqueur hoa + prosecco + soda + lá bạc hà là Hugo Spritz; 15 ml crème de violette trong Aviation cho màu tím nhạt; 10 ml liqueur hoa hồng trong gin tonic. Lượng nhỏ, hiệu quả lớn.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA LIQUEUR HOA
Dễ bị át: hương hoa mỏng, nên tránh pha với chai có mùi mạnh như whisky khói hay rum spiced; hợp với gin, vodka, prosecco, vang trắng.
Màu tự nhiên: crème de violette tím nhạt và phai dần theo ánh sáng; bảo quản chai trong hộp hoặc tủ tối.
Nồng độ thấp: 15–25%, phù hợp ly nhẹ buổi chiều; St-Germain có phiên bản 375 ml tiện thử.
Không chỉ để uống: vài giọt liqueur hoa vào siro dâu, nước chanh hoặc kem đá làm món tráng miệng thơm hơn.
Chọn quà: St-Germain chai thiết kế Art Deco là món quà đẹp cho người thích cocktail thanh nhã.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Một số chai tiêu biểu trong mục Liqueur Hoa đang có tại Rượu Tường Vy:
Xem thêm: Mùi hoa cơm cháy.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
BỘ SƯU TẬP THEO CÁCH PHA
Quý khách có thể xem thêm các bộ sưu tập chai đã được cửa hàng gom sẵn theo cách pha và mục đích sử dụng: Pha Spritz · Pha Gin Tonic.
