GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU CHAMPAGNE MALLOT
Champagne Mallot là một trong những thương hiệu Champagne gia đình lâu đời, mang đậm dấu ấn lịch sử và triết lý sản xuất bền vững. Với nguồn gốc từ thế kỷ 19, thương hiệu này gắn liền với vùng Montagne de Reims, nơi được mệnh danh là trái tim của Champagne Pháp. Trải qua nhiều thế hệ, gia đình Olivier đã duy trì và phát triển vườn nho của Mallot, tạo nên những chai Champagne mang cá tính riêng biệt, phản ánh nét đẹp của terroir nơi đây.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA CHAMPAGNE MALLOT
-
Nguyên liệu: Champagne Mallot sử dụng chủ yếu hai giống nho quý của vùng Champagne là Chardonnay và Pinot Noir. Ngoài ra, một số sản phẩm Brut còn được blending cùng Sauvignon Blanc, mang đến hương vị mới mẻ. Toàn bộ nho được tuyển chọn kỹ lưỡng bằng phương pháp “thuật toán năng suất nho giới hạn”, loại bỏ những chùm nho non, chỉ giữ lại chùm nho chín đạt chuẩn, đảm bảo chất lượng cao nhất.
-
Quy trình lên men và ủ rượu: Thương hiệu áp dụng phương pháp canh tác bền vững, hạn chế sử dụng hóa chất để bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên. Các sản phẩm được lên men cẩn thận, nhiều dòng Champagne của hãng còn được ủ trong thùng gỗ sồi Argonne cao cấp. Quá trình ủ này giúp rượu phát triển hương vị phức hợp, độ sâu và cấu trúc cân bằng.
-
Hương vị: Champagne nổi bật với phong cách độc đáo, kết hợp giữa độ tươi mát và hậu vị ngọt nhẹ. Dòng Mallot Brut có hương thơm trái cây như táo xanh, lê, hòa quyện cùng bánh mì nướng, hạnh nhân rang và thoang thoảng hương hoa cỏ. Trong khi đó, Mallot Crémant Rosé mang hương vị trái cây đỏ, thảo mộc nhẹ và khoáng chất đặc trưng của vùng Montagne de Reims. Các tầng hương vị đan xen tạo nên sự phức hợp, hấp dẫn và khó quên.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Khi nhắc đến Champagne Mallot, không thể bỏ qua những dòng sản phẩm đã làm nên tên tuổi của thương hiệu:
