GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU PIERRE GIRARDIN
Pierre Girardin là một trong những thương hiệu rượu vang trẻ tuổi nhưng nhanh chóng khẳng định tên tuổi tại Burgundy, Pháp. Được thành lập vào năm 2017 bởi Pierre-Vincent Girardin thế hệ thứ 13 trong gia đình có truyền thống làm rượu vang từ thế kỷ 17, thương hiệu này đã gây ấn tượng mạnh với những tín đồ rượu vang nhờ phong cách sản xuất hiện đại và tôn vinh trọn vẹn thổ nhưỡng Burgundy.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG PIERRE GIRARDIN
-
Nguyên liệu: Rượu vang Pierre Girardin sử dụng nguồn nho tuyển chọn kỹ lưỡng, phần lớn từ các vườn nho lâu năm với tuổi đời trung bình trên 50 năm, mang đến độ đậm đà và phức hợp đặc trưng. Thương hiệu tập trung vào hai giống nho chính của Burgundy là Chardonnay (cho vang trắng) và Pinot Noir (cho vang đỏ). Ngoài các lô đất thuộc sở hữu gia đình, thương hiệu còn hợp tác với các nhà trồng nho danh tiếng tại Burgundy, đảm bảo chất lượng nguyên liệu vượt trội.
-
Quy trình sản xuất: Pierre Girardin áp dụng phương pháp làm rượu “ít can thiệp” (minimal intervention). Nho được ép chậm, nhẹ nhàng, ủ trong thùng gỗ sồi dung tích 456 lít được đặt làm riêng nhằm hạn chế tác động của gỗ mới lên rượu. Đặc biệt, rượu thường không được lọc hay làm mịn để giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên. Đối với rượu vang đỏ, quá trình ngâm ủ (pigeage) được thực hiện nhẹ nhàng hoặc hầu như không có, giúp rượu thể hiện rõ nét tinh khiết của Pinot Noir.
-
Hương vị: Vang trắng Chardonnay mang màu vàng tươi, hương cam quýt, hoa trắng và khoáng chất. Vị chua sáng, cân bằng, phù hợp với hải sản hoặc thịt gia cầm. Vang đỏ Pinot Noir có cấu trúc trung bình, hương trái cây đỏ (anh đào, mâm xôi), gia vị nhẹ và hậu vị kéo dài mượt mà.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Nhắc đến thương hiệu Pierre Girardin, không thể bỏ qua những chai vang được giới yêu vang đánh giá cao như:
