VÙNG TRỒNG CHÍNH
- Pháp: Vùng Alsace là nơi Pinot Blanc được trồng nhiều nhất và thường được dùng để sản xuất rượu vang trắng hoặc pha trộn với các giống nho khác.
- Đức: Tại đây, Pinot Blanc được gọi là Weißburgunder và thường được sản xuất thành rượu vang trắng khô.
- Ý: Ở Ý, giống này có tên là Pinot Bianco và được trồng ở các vùng như Alto Adige và Friuli.
- Áo và Mỹ: Cũng có những khu vực trồng Pinot Blanc nhưng không phổ biến như ở châu Âu.
HƯƠNG VỊ
Rượu vang làm từ giống nho Pinot Blanc thường mang đến hương vị thanh nhã và dễ uống, phù hợp với nhiều người thưởng thức.
Khi ngửi, ta sẽ cảm nhận được hương thơm tươi mát của các loại trái cây như táo xanh, lê, mơ và đào, xen lẫn với một chút hương hoa và thoảng nhẹ mùi hạt dẻ.
Trên vòm miệng, rượu Pinot Blanc để lại cảm giác mềm mại với cấu trúc nhẹ nhàng. Độ axit trung bình giúp cân bằng hương vị ngọt tự nhiên của rượu, đôi khi có chút vị khoáng nhẹ tạo sự độc đáo.
Pinot Blanc thường không được ủ lâu trong thùng gỗ sồi nhằm giữ nguyên hương vị tươi mát, tuy nhiên, ở một số vùng, người ta vẫn ủ rượu trong thùng gỗ sồi để tạo thêm độ phức tạp cho rượu.
Tóm lại, Pinot Blanc là một giống nho tạo nên những chai rượu vang có hương vị nhẹ nhàng, dễ uống và phổ biến ở nhiều quốc gia, đặc biệt là Pháp và Đức.
