GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG PLOZZA
Plozza là một trong những thương hiệu rượu vang cao cấp đến từ Ý, nổi bật với các dòng vang đỏ mang tính biểu tượng của vùng Valtellina miền Bắc nước Ý. Với lịch sử bắt đầu từ năm 1919, thương hiệu này đã xây dựng được danh tiếng thông qua sự kết hợp hài hòa giữa kỹ thuật truyền thống và công nghệ hiện đại, đồng thời luôn duy trì cam kết chất lượng trong từng giọt rượu.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG PLOZZA
-
Rượu vang Plozza mang trong mình nét đặc trưng của vùng Valtellina, nơi địa hình đồi núi hiểm trở nhưng lại tạo điều kiện lý tưởng để phát triển những giống nho chất lượng cao. Nổi bật nhất là giống nho Nebbiolo, tại địa phương còn được gọi là Chiavennasca. Đây là giống nho có vỏ dày, hàm lượng tannin cao, độ axit tốt và khả năng phát triển hương vị phức tạp qua thời gian.
-
Một số dòng vang cao cấp của Plozza được sản xuất theo phương pháp Appassimento, tức là nho sau khi thu hoạch sẽ được làm khô tự nhiên trên giá gỗ trong khoảng ba tháng. Quá trình này giúp nho cô đặc lượng đường và hương thơm, tạo nền tảng cho vị rượu đậm đà và sâu sắc.
-
Về quy trình ủ, Plozza chú trọng vào việc sử dụng thùng gỗ sồi chất lượng cao, chủ yếu là gỗ sồi Pháp. Một số sản phẩm còn được ủ hai lần liên tiếp trong thùng sồi mới (phương pháp “200% barrique”), tạo chiều sâu cho hương vị và làm mềm tannin một cách tự nhiên.
-
Rượu có màu đỏ ruby sẫm, đôi khi chuyển sang đỏ gạch khi lão hóa. Hương thơm thường mang đến cảm giác nồng nàn với nốt trái cây chín đỏ (anh đào, mận khô), hương hoa (violet, hoa hồng), cùng với gợi ý của đất ẩm, thuốc lá và da thuộc. Vị rượu đầy đặn, cân bằng giữa axit và tannin, thể hiện cấu trúc vững chắc và hậu vị kéo dài, yếu tố khiến thương hiệu trở thành lựa chọn đáng chú ý cho những người yêu thích sự tinh tế và chiều sâu trong rượu vang.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Nói đến những chai vang đặc trưng của Plozza, không thể không kể đến:
