Những làn gió biển từ hai phía biển Adriatic và Ionian giúp làm mát vườn nho, giảm bớt sức nóng gay gắt, đồng thời giúp ngăn ngừa bệnh tật cho nho.
Đất ở vùng Salento là một yếu tố quan trọng góp phần tạo nên sự độc đáo và chất lượng của các loại rượu vang nơi đây. Vùng đất này có cấu trúc đặc biệt, chủ yếu là đất đá vôi và đất đỏ giàu khoáng chất, mỗi loại đất lại đóng góp những yếu tố khác nhau cho cây nho và cuối cùng là rượu vang được tạo ra.
Giống nho đặc trưng ở vùng Salento đã góp phần tạo nên sự nổi tiếng của rượu vang nơi đây. Ba giống nho đỏ chính, bao gồm Primitivo, Negroamaro và Malvasia Nera, mỗi loại đều có đặc điểm riêng biệt và mang lại những loại rượu vang đậm đà.
SALENTO
22
sản phẩm
