Giới thiệu về Tương Hương
Tương Hương (Sauce Aroma) là một trong những phong cách đặc trưng và cao cấp nhất trong dòng rượu Baijiu Trung Quốc. Hương vị độc đáo của dòng rượu này được ví như nước tương rang nhẹ, mang chiều sâu và hậu vị kéo dài – một trải nghiệm tinh tế mà không loại rượu nào có thể thay thế.
Dòng rượu này chủ yếu được sản xuất tại tỉnh Quý Châu, đặc biệt là Mậu Đài trấn (茅台镇) nơi có điều kiện khí hậu, đất đai và độ ẩm lý tưởng cho việc ủ và lên men rượu nhiều năm.
Đặc điểm nổi bật của Sauce Aroma Baijiu
-
Nguyên liệu tuyển chọn: Chủ yếu là ngô, lúa mì và nước suối sạch vùng núi Quý Châu kết hợp cùng men truyền thống được nuôi cấy tự nhiên.
-
Hương thơm đậm đà, dày tầng: Mở đầu bằng mùi mạch nha nướng, tương đậu lên men, tiếp đến là lớp hương trái cây chín, hạt tiêu, gỗ sồi và chút sô-cô-la đen.
-
Vị ngọt thanh không gắt như nhiều loại Baijiu khác, Sauce Aroma Baijiu mang lại vị mượt, tròn miệng, dễ uống, nhưng vẫn để lại cảm giác ấm áp, kéo dài nơi vòm họng.
-
Thích hợp dùng kèm: Vịt quay Bắc Kinh, thịt quay mật ong, các món chiên giòn hoặc hải sản nướng.
Sản phẩm tiêu biểu dòng Tương Hương
-
Rượu Kweichow Moutai Flying Fairy/ Mao Đài Phi Thiên/ 飞天茅台 2017: Là dòng rượu biểu tượng quốc gia, thường xuất hiện trong các sự kiện ngoại giao, quốc yến Trung Quốc. Hương thơm sâu, trầm, kết cấu mịn và sang trọng.
-
Rượu Kweichow Moutai The Silk Road/ Mao Đài Quý Châu Con Đường Thơ Lụa/ 茅台 丝绸之路: Phiên bản đặc biệt mang ý nghĩa văn hóa gắn với hình ảnh Con đường Tơ Lụa, biểu trưng cho giao lưu thương mại và di sản Á – Âu.
-
Rượu Kweichow Moutai Flying Fairy Year Of The Rooster 2017/ Mao Đài Phi Thiên Đinh Dậu 2017/ 贵州茅台飞天鸡年纪念版 2017: Hương thơm đậm đà, phức hợp: gợi mạch nha rang, đậu tương lên men và trái cây khô. Vị rượu tròn, mượt mà để lại hậu vị kéo dài, ấm áp nơi cuống họng
