Giới thiệu về thương hiệu Tedeschi
Gia đình Tedeschi là một tên tuổi lớn trong ngành rượu vang Ý, đặc biệt gắn liền với vùng Valpolicella Classica. Thương hiệu này tự hào với lịch sử làm rượu vang kéo dài gần bốn thế kỷ, thể hiện sự kiên trì và niềm đam mê truyền qua nhiều thế hệ. Tedeschi không chỉ là một nhà sản xuất rượu vang, mà còn là biểu tượng của truyền thống và sự đổi mới trong ngành công nghiệp rượu vang Veronese.
Đặc điểm nổi bật của rượu vang Tedeschi
-
Các vườn nho của Tedeschi nằm chủ yếu trên những sườn đồi của vùng Valpolicella, với đặc trưng đất giàu núi lửa và đá vôi, cung cấp hỗn hợp khoáng chất độc đáo cho cây nho. Một số vườn nho nổi bật và quan trọng của Tedeschi bao gồm Monte Olmi, La Fabriseria và Maternigo. Gia đình Tedeschi có niềm tin sâu sắc vào tiềm năng của thổ nhưỡng địa phương và tập trung vào việc canh tác những giống nho bản địa như Corvina, Corvinone và Rondinella.
-
Tedeschi theo đuổi triết lý sản xuất rượu vang kết hợp giữa truyền thống và đổi mới khoa học. Họ sử dụng các kỹ thuật sản xuất truyền thống gần như cổ xưa, đặc biệt là phương pháp appassimento, sấy khô nho, để làm ra Amarone. Nhà máy rượu đã đầu tư vào các công nghệ tiên tiến, bao gồm một gác xép sấy khô được xây dựng vào năm 2005 với hệ thống kiểm soát nhiệt độ, thông gió và độ ẩm để đảm bảo nho khô trong điều kiện tối ưu.
-
Rượu vang sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Slavonia dung tích lớn trong hầm ủ và tiếp tục được ủ trong chai trước khi đưa ra thị trường. Triết lý của họ là cho phép trái cây tự biểu hiện hoàn toàn mà không có sự can thiệp của các quy trình nhân tạo, đồng thời duy trì sự hài hòa với thiên nhiên và sự bền vững. Điều này góp phần tạo nên những chai rượu vang Tedeschi với hương vị đặc trưng và độ phức tạp độc đáo.
Sản phẩm tiêu biểu
Rượu vang Tedeschi nổi tiếng với cá tính riêng biệt, là sự pha trộn giữa sức mạnh và cấu trúc, luôn thể hiện sự sang trọng và thanh lịch. Mỗi chai rượu đều kể một câu chuyện về vùng đất của họ, kết hợp sự tươi mát của hương thơm, cá tính, sự phức tạp và sự tinh tế. Các loại rượu vang được sản xuất để tôn vinh và thể hiện chân thực thổ nhưỡng Valpolicella, mang đến những hương vị đặc trưng của vùng đất này.
