Giới thiệu về tỉnh Thiểm Tây

Thiểm Tây (陕西, Shǎnxī) là một tỉnh nằm ở miền Tây Bắc Trung Quốc, đóng vai trò quan trọng trong lịch sử hình thành và phát triển của nền văn minh Trung Hoa. Thủ phủ của tỉnh là Tây An (Xi’an) kinh đô xưa của 13 triều đại từng là điểm khởi đầu của Con đường Tơ Lụa huyền thoại.

Với vị trí địa lý đặc biệt  phía đông giáp Hà Nam, phía bắc giáp Nội Mông, phía tây giáp Cam Túc và phía nam nối liền Tứ Xuyên – Thiểm Tây có khí hậu ôn đới, địa hình đa dạng, thuận lợi cho cả nông nghiệp và nghề thủ công truyền thống như sản xuất rượu và dược liệu.

Ẩm thực đặc trưng Thiểm Tây

• Mì Biang Biang (油泼面): Một trong những món mì nổi tiếng nhất Trung Quốc với sợi to bản, nước sốt cay đậm đà.

• Bánh thịt rán (肉夹馍): "Hamburger" phiên bản Thiểm Tây với thịt kho thơm lừng, vỏ bánh giòn rụm.

• Canh mì thịt cừu (羊肉泡馍): Món truyền thống lâu đời, biểu tượng ẩm thực Tây An.

Sản phẩm nổi bật 

Rượu Tây Phượng Tửu Xi Feng Premium Liquor 50 Độ/ 西凤名品酒 là một trong Tứ đại danh tửu Trung Quốc có lịch sử hơn 3.000 năm. Rượu mang đến mùi hương mạnh mẽ, lan tỏa. Hương vị đậm đà tròn vị, có hậu ngọt nhẹ và êm ái.