Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Bouchard Pere et Fils Beaune Premier Cru Clos De La Mousse 2018

Bouchard Pere et Fils là nhà sản xuất lâu đời tại vùng Burgundy với lịch sử từ năm 1731. Chai vang đỏ Bouchard Pere et Fils Beaune Premier Cru Clos De La Mousse 2018 đại diện cho tay nghề mẫu mực của gia tộc này. Rượu chắt chiu từ nho Pinot Noir thuần túy, phản ánh rõ mối liên kết bền chặt giữa thổ nhưỡng trù phú cùng tâm huyết của người làm vang.

Khu vườn Clos De La Mousse là một điền trang độc quyền thuộc quyền sở hữu riêng của nhà Bouchard Pere et Fils từ năm 1872. Tên gọi này gắn liền với bức tường đá cổ kính bao bọc trọn vẹn diện tích vườn nho nguyên bản rộng hơn ba héc ta tại xã Beaune. Vùng đất trứ danh này sở hữu lớp đất sét pha đá vôi độc đáo, giúp nho tích tụ vị đậm đà.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quy trình sản xuất diễn ra vô cùng tỉ mỉ qua từng khâu nghiêm ngặt. Từng chùm nho Pinot Noir niên vụ 2018 được thu hái cẩn thận bằng tay nhằm bảo đảm quả không dập nát, sau đó phân loại thủ công trên bàn rung. Quá trình lên men diễn ra chậm rãi trong các thùng gỗ sồi truyền thống với nhiệt độ kiểm soát chặt chẽ. Rượu tiếp tục trưởng thành suốt mười hai tháng trong thùng gỗ sồi Pháp tuyển chọn, giúp cấu trúc tannin trở nên tròn trịa và bền bỉ.

Khí hậu năm 2018 tại vùng Burgundy mang đến mùa hè ngập tràn ánh nắng ấm áp, tạo điều kiện lý tưởng cho trái nho chín đều và đạt độ cô đọng tuyệt vời. Vị thế vườn Clos De La Mousse có độ dốc thoai thoải cùng lớp đất giàu khoáng chất đem lại sự cân bằng tự nhiên cho chất rượu. Sự hài hòa giữa tannin êm ái cùng axit tươi mới tạo nét đặc trưng.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Sắc đỏ ruby óng ả với chiều sâu cuốn hút, phản chiếu ánh tím tươi sáng nơi vành ly khi nghiêng nhẹ.
• Hương thơm: Lan tỏa mùi hương thanh khiết của quả mâm xôi chín mọng, dâu rừng, thoảng chút mùi đất ẩm và gỗ sồi già.
• Hương vị: Cảm giác mềm mại ngập tràn khoang miệng với vị quả anh đào đỏ, quả lý chua đen hòa quyện cấu trúc tannin mượt.
• Hậu vị: Lưu lại cảm giác tròn đầy, kéo dài êm ả cùng vị khoáng nhẹ nhàng gợi cảm giác dễ chịu nơi vòm họng.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ thích hợp nhất để cảm nhận trọn vẹn chất rượu là khoảng mười lăm đến mười sáu độ C. Việc chuẩn bị loại ly pha lê có bầu rộng dáng Burgundy sẽ giúp luồng hương thơm tiếp xúc với oxy dễ dàng hơn. Trước khi thưởng rượu, nên mở nút chai trước ba mươi phút để rượu có thời gian thở, từ đó bộc lộ đầy đủ các tầng hương phức hợp.

Dòng vang đỏ này rất ăn ý khi phục vụ cùng các món thịt gia cầm nướng, ức vịt áp chảo sốt quả mọng hoặc chim cút quay. Hương thơm quả đỏ tự nhiên cũng hòa quyện tuyệt vời với món thịt bê hầm nấm rừng hay sườn cừu đút lò thảo mộc. Ngoài ra, sự xuất hiện của các loại phô mai bán cứng truyền thống của Pháp cũng làm tăng thêm độ sâu cho bữa tiệc.

Về Rượu Tường Vy