Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Bouchard Pere et Fils Volnay Premier Cru Les Caillerets Ancienne Cuvee Carnot 2019

Bouchard Pere et Fils hình thành từ năm 1731 tại Beaune, được xem là một trong những nhà làm vang lâu đời bậc nhất xứ Burgundy. Chai vang đỏ danh giá Bouchard Pere et Fils Volnay Premier Cru Les Caillerets Ancienne Cuvee Carnot 2019 đại diện cho chuẩn mực rượu vang vùng Cote de Beaune. Nhà sản xuất luôn kiên trì gìn giữ nét mộc mạc nguyên bản của từng thửa đất, tạo nên danh tiếng lẫy lừng khắp thế giới qua hàng trăm năm gìn giữ truyền thống gia đình.

Thửa ruộng Les Caillerets sở hữu chất đất đặc biệt nhiều đá sỏi vôi trắng, mang lại nét đặc trưng khác biệt cho nho Pinot Noir. Tên gọi Ancienne Cuvee Carnot bắt nguồn từ gia đình Tổng thống Pháp Marie Francois Sadi Carnot từng sở hữu điền trang lịch sử này trước khi thuộc quyền quản lý của gia tộc Bouchard. Vị trí sườn đồi đón trọn vẹn ánh nắng ban mai rực rỡ, giúp từng chùm nho tại niên vụ 2019 tích tụ lượng đường cùng axit tự nhiên vô cùng hài hòa.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quy trình tạo tác chai rượu vang đỏ Pháp Bouchard Pere et Fils Volnay Premier Cru Les Caillerets Ancienne Cuvee Carnot 2019 đòi hỏi sự chăm chút thủ công vô cùng tỉ mỉ khắt khe. Nho thu hoạch bằng tay vào thời điểm bình minh nhằm giữ trọn vẹn độ tươi ngon, sau đó trải qua hai vòng phân loại nghiêm ngặt trên bàn rung. Quá trình lên men diễn ra chậm rãi trong thùng gỗ sồi nhỏ suốt gần ba tuần dưới sự kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ. Rượu tiếp tục được ủ mười tám tháng ròng rã trong thùng sồi Pháp tuyển chọn kỹ lưỡng, giúp tannin hòa quyện mượt mà sâu lắng.

Sự độc đáo của dòng vang này thể hiện qua sự giao thoa hài hòa giữa cấu trúc đầm ấm và nét mềm mại quyến rũ. Niên vụ 2019 ghi nhận thời tiết khô ráo ấm áp, mang lại chất lượng trái nho tuyệt hảo với hương vị đậm đà khác biệt. Từng giọt rượu phản chiếu vẻ đẹp rạng ngời của thiên nhiên vùng Cote de Beaune, thể hiện rõ tiềm năng phát triển hương thơm kỳ diệu sau nhiều năm bảo quản trong hầm chứa tiêu chuẩn.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Sắc đỏ ruby ánh tím thẫm rực rỡ và vô cùng cuốn hút dưới ánh đèn.
• Hương thơm: Bung tỏa ngào ngạt mùi quả anh đào chín mọng, phúc bồn tử đan xen cánh hoa hồng khô cùng gia vị ấm áp.
• Hương vị: Vòm miệng tràn ngập chất vị tròn đầy của trái cây đỏ mọng, vị chát mượt mà như nhung lụa tạo cảm giác êm ái.
• Hậu vị: Lưu lại cảm giác bền bỉ, thoang thoảng chút hương khoáng đạt từ đá vôi hòa quyện mùi gỗ sồi ấm áp dễ chịu.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ thích hợp để phục vụ chai vang đỏ này dao động quanh mức mười sáu đến mười tám độ C. Người thưởng thức nên mở nút chai và rót vào bình thở khoảng ba mươi đến bốn mươi lăm phút trước khi uống để cấu trúc rượu nở đều. Sử dụng loại ly pha lê dáng bầu to tiêu chuẩn vùng Burgundy giúp tập trung hương thơm đa tầng và hỗ trợ việc cảm nhận trọn vẹn các nốt hương hoa quả quyến rũ.

Hương vị đầm ấm mượt mà của dòng vang Pinot Noir thượng hạng này rất hợp cạ khi xuất hiện cùng các món thịt chế biến cầu kỳ. Thịt ức vịt áp chảo sốt quả mọng rừng, sườn cừu đút lò thảo mộc hoặc bồ câu quay là những lựa chọn vô cùng tuyệt vời. Các món nấm xào bơ tỏi cùng phô mai ủ lâu năm cũng tạo nên sự kết hợp phong phú, tôn vinh trọn vẹn nét ẩm thực truyền thống nước Pháp.

Về Rượu Tường Vy