Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine Sylvain Morey Chassagne Montrachet 2023

Chai Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine Sylvain Morey Chassagne Montrachet 2023 đại diện cho phong cách của nhà sản xuất Sylvain Morey. Gia tộc Morey có truyền thống lâu đời gắn bó với nghề làm nho tại Burgundy. Sylvain Morey luôn tôn trọng tự nhiên nhằm phản ánh nét đẹp nguyên bản của Pinot Noir, mang tới cho người thưởng thức trải nghiệm mộc mạc, giàu cảm xúc và tràn đầy chiều sâu.

Vùng Chassagne Montrachet vốn nổi danh toàn cầu về vang trắng, song những thửa ruộng nho đỏ tại đây lại mang giá trị lịch sử vô cùng đặc sắc. Tên gọi này gắn liền với sườn đồi đá vôi trứ danh tại tiểu vùng Cote de Beaune nước Pháp. Đất đai nơi đây pha trộn giữa đá vôi và đất sét đỏ màu mỡ, tạo điều kiện thuận lợi để cây nho hấp thụ trọn vẹn tinh túy khoáng chất.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quy trình sản xuất được thực hiện cẩn trọng từ khâu thu hoạch thủ công từng chùm nho chín trên sườn đồi. Trái nho được chọn lọc kỹ càng trên bàn phân loại trước khi bước vào giai đoạn ngâm lạnh nhằm chiết xuất hương sắc nguyên bản. Kế tiếp, việc lên men diễn ra tự nhiên nhờ nấm men bản địa trong thùng gỗ sồi Pháp suốt nhiều tháng, giữ gìn trọn vẹn cấu trúc tannin êm ái.

Niên vụ 2023 mang đến thời tiết thuận hòa giúp quả nho đạt độ chín hoàn hảo mà vẫn lưu giữ độ axit sảng khoái. Đất đai giàu khoáng chất tạo nên chiều sâu rõ nét trong từng giọt rượu, đem lại cảm giác thanh thoát khi thưởng thức. Sự kết hợp giữa kỹ thuật ủ truyền thống và điều kiện khí hậu tuyệt vời đã khắc họa rõ phong cách vang đỏ Chassagne Montrachet chân phương, đằm thắm.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Sắc đỏ ruby tươi sáng rạng rỡ pha ánh tím nhẹ nhàng.
• Hương thơm: Bung tỏa ngào ngạt quả mọng đỏ như anh đào, dâu rừng đan xen chút hương hoa cỏ và gia vị ấm áp.
• Hương vị: Vị vang mượt mà trên vòm miệng với vị quả chín ngọt lành, độ chua thanh lịch và tannin mềm mại bao bọc.
• Hậu vị: Đọng lại bền bỉ kéo dài cùng dư vị khoáng chất thanh khiết và vị gỗ sồi mộc mạc lưu luyến.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để cảm nhận trọn vẹn hương vị, nhiệt độ phục vụ lý tưởng dao động trong khoảng từ mười sáu đến mười tám độ C. Bạn nên sử dụng ly thủy tinh có bầu rộng dành riêng cho vang Pinot Noir nhằm tạo không gian cho rượu tiếp xúc với không khí. Việc rót rượu từ từ vào giữa lòng ly sẽ kích thích các tầng hương bung nở tối đa trước khi thưởng thức.

Chai vang đỏ này kết hợp ăn ý cùng các món thịt gia cầm như ức vịt áp chảo, gà nướng thảo mộc hoặc sườn cừu nướng thơm lừng. Hương vị quả mọng cùng tính chất khoáng đạt còn hòa quyện tuyệt vời bên cạnh các món thịt nguội, nấm xào bơ tỏi hay phô mai mềm. Sự cộng hưởng từ món ăn giúp cấu trúc tannin trong rượu trở nên tròn trịa và sâu sắc.

Về Rượu Tường Vy