Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Ý Amicale Rosso Veneto IGT

Amicale Rosso Veneto IGT là chai rượu vang đỏ đầy quyến rũ đến từ vùng Veneto, miền Bắc nước Ý. Sản phẩm này thường được những người sành vang ví von là "Baby Amarone". Lý do là bởi rượu được làm theo phương pháp tương tự như chai Amarone đắt đỏ nhưng lại có mức giá dễ tiếp cận hơn rất nhiều. Với hương vị nồng nàn và hậu vị ngọt nhẹ, đây là chai vang cực kỳ dễ uống và phù hợp với khẩu vị của đại đa số người dùng Việt Nam.

Tên gọi "Amicale" trong tiếng Ý có nghĩa là "thân thiện" hoặc "tình bạn". Đúng như tên gọi, chai rượu này sinh ra để dành cho những buổi tụ tập vui vẻ, nơi mọi người cùng nâng ly chia sẻ câu chuyện. Trên cổ chai thường xuất hiện huy chương vàng của cuộc thi Berlin Wine Trophy danh giá. Đây là minh chứng rõ ràng nhất cho chất lượng ổn định của Amicale Rosso Veneto IGT qua các năm.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Amicale Rosso Veneto IGT

Điều làm nên sự khác biệt của chai vang này chính là kỹ thuật sản xuất đặc biệt gọi là Appassimento. Thay vì ép nho tươi ngay sau khi hái, nhà sản xuất sẽ để một phần nho khô tự nhiên trong khay thoáng khí vài tuần. Quá trình này làm nước bốc hơi, giúp trái nho teo lại và cô đặc lượng đường cũng như hương vị bên trong. Nhờ đó, rượu tạo ra có độ đậm đà và vị ngọt tự nhiên rất hấp dẫn.

Amicale Rosso Veneto IGT được làm từ sự pha trộn của các giống nho bản địa vùng Veneto như Corvina, Rondinella. Sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ hoặc Pháp khoảng 6 đến 8 tháng. Thời gian ủ này giúp làm mềm vị chát và bổ sung thêm hương vani, gia vị, tạo nên cấu trúc êm ái cho rượu.

Ghi chú nếm thử

• Màu sắc: Rượu sở hữu màu đỏ Ruby đậm và sâu lắng. Khi rót ra ly, bạn sẽ thấy màu sắc rất đẹp mắt, đôi khi có ánh tím nếu rượu còn trẻ.

• Hương thơm: Mùi hương của rượu rất mãnh liệt và cuốn hút. Nổi bật nhất là hương trái cây đỏ chín nẫu như mứt mâm xôi, anh đào ngâm. Kèm theo đó là các tầng hương vani, sô cô la sữa và gia vị ngọt ngào từ thùng gỗ sồi.

• Hương vị: Trên vòm miệng, Amicale Rosso Veneto IGT mang lại cảm giác đầy đặn và rất mượt mà. Vị chát tannin êm ru như nhung, không hề bị gắt. Điểm cộng lớn nhất là chút vị ngọt nhẹ ở đầu lưỡi, tạo cảm giác nịnh miệng và dễ chịu.

• Hậu vị: Kết thúc kéo dài với hương vị của gia vị nướng và trái cây sấy.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang đỏ này là từ 16°C đến 18°C. Bạn nên mở nắp chai khoảng 30 phút trước khi uống. Việc này giúp rượu "mở", bớt nồng gắt của cồn và hương thơm bung tỏa tốt hơn. Thiết kế chai bầu to, nặng tay cùng nhãn mác cổ điển cũng giúp chai rượu trông rất sang trọng trên bàn tiệc.

Nhờ vị ngọt nhẹ và sự đậm đà, Amicale Rosso Veneto IGT là bạn đồng hành tuyệt vời của các món nướng. Rượu kết hợp rất ăn ý với sườn nướng BBQ, bò bít tết sốt tiêu đen. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng kèm với các món Ý như mì ống, pizza hoặc phô mai chín. Đặc biệt, đây là chai rượu bạn có thể uống "chay" (uống một mình không cần đồ ăn) vẫn rất ngon miệng.