Nhà Máy Chưng Cất Rosebank Đã Chính Thức Mở Cửa Đón Chào Những Vị Khách Đầu Tiên

Được mệnh danh là “Người khổng lồ đang ngủ của các nhà máy chưng cất Scotland,” Rosebank cuối cùng đã thức giấc và mở rộng cửa chào đón những người đam mê whisky từ khắp nơi trên thế giới.

Sau hơn 30 năm đóng cửa, Ian Macleod Distillers đã hồi sinh nhà máy này, không chỉ để tiếp tục sản xuất lowland whisky malt (whisky vùng đất thấp) mà còn mang đến một trải nghiệm tham quan độc đáo, hấp dẫn cho những ai muốn tìm hiểu về quá trình sản xuất tuyệt vời này.

>>> Xem thêm: Sự trở lại ngoạn mục: Nhà máy chưng cất huyền thoại Rosebank sẽ hồi sinh vào tháng Sáu

Quá trình phục hồi tỉ mỉ đã kéo dài suốt bốn năm qua, và hiện nay nhà máy chưng cất mới đã trở thành một biểu tượng nổi bật của Falkirk, đồng thời thúc đẩy du lịch và tạo việc làm, góp phần tích cực vào nền kinh tế của khu vực.

Nhà máy chưng cất mới ấn tượng này vẫn giữ lại một số đặc điểm chính ban đầu, được bổ sung bởi các yếu tố hiện đại và công nghệ tiên tiến. Ngoài ra, các vật liệu từ tòa nhà gốc cũng đã được sử dụng trong quá trình phục hồi.

Nhà máy Rosebank trước khi đóng cửa

Được biết đến như “The King of the Lowlands”, thùng rượu đầu tiên đã được đổ đầy vào tháng 6 năm 2023.

Stuart Hendry, giám đốc thương hiệu của Ian Macleod Distillers, chia sẻ: “Đây là một khoảnh khắc quan trọng đối với người dân Falkirk và cộng đồng yêu whisky toàn cầu. Thật tuyệt vời khi chứng kiến Rosebank hồi sinh cùng với các phương pháp chưng cất truyền thống độc đáo nay được đặt trong những tòa nhà mới đầy cảm hứng, tôn trọng khung cảnh ban đầu.”

"Niềm tự hào của người dân Falkirk đối với Rosebank được tất cả chúng tôi tại Ian Macleod Distillers cảm nhận sâu sắc, và trở thành người gìn giữ một nhà máy chưng cất mang tính biểu tượng như vậy thật sự là một giấc mơ trở thành hiện thực."

“Việc mở cửa đón khách tham quan hôm nay đánh dấu một chương lịch sử mới trong câu chuyện đáng kinh ngạc của Rosebank, và chúng tôi rất háo hức chào đón những người yêu whisky từ khắp nơi trên thế giới đến với thánh đường chưng cất tuyệt vời này.”

Để đánh dấu sự hồi sinh hoàn toàn của nhà máy chưng cất, Rosebank đã phát hành phiên bản đặc biệt đầu tiên và cũng là sản phẩm lâu đời nhất đến nay, Rosebank Vintage 1989.

Loại whisky mạch nha đơn 33 năm tuổi này được đóng chai với độ cồn tự nhiên 47,5% ABV, từ năm lâu đời nhất trong kho di sản. Phiên bản mới này chỉ có 650 chai, chỉ được bán tại cửa hàng quà tặng của nhà máy chưng cất với giá £3200.

Nhân dịp khai trương, quản lý nhà máy chưng cất Malcolm Rennie sẽ có mặt để ký tặng lên chai sau khi mua.

Quản lý nhà máy chưng cất Malcolm Rennie

Hương thơm của loại whisky này kết hợp giữa trái cây nhiệt đới, vani, gỗ sồi lâu năm, nho trắng, dưa lưới, bánh upside down, custard, siro cây phong và một chút cam thảo. Trong khi đó, vị giác sẽ cảm nhận được hương vị của chanh tươi sáng, đào, menthol ngọt, ngò nhẹ và gia vị tiêu.

Emma Oakes, chuyên gia pha chế tại Rosebank, cho biết: “Một dịp trọng đại như thế này đòi hỏi một loại whisky đặc biệt, và Rosebank Vintage 1989 chính là điều đó. Chúng tôi đã có cơ hội độc đáo để đánh giá từng thùng Rosebank quý hiếm còn sót lại kể từ khi nhà máy chưng cất đóng cửa vào năm 1993.

Ngay từ đầu, chúng tôi đã nhận thấy rằng những thùng năm 1989, thùng lâu đời nhất trong kho lưu trữ của chúng tôi, sẽ hoàn hảo để tạo nên loại whisky đặc biệt này, đánh dấu sự hồi sinh của một nhà máy chưng cất được yêu mến như vậy.”

Những người yêu whisky muốn tham quan Nhà máy chưng cất Rosebank ở Falkirk có thể chọn từ ba tùy chọn tour:

• Rosebank Reawakening

• Rosebank Rekindled

• Rosebank Revered

Mỗi tour bắt đầu với một đoạn phim hoạt hình sống động kể lại “câu chuyện kỳ diệu về những biến động và chiến thắng” của Rosebank, tất cả đều được tái hiện trong các tòa nhà nguyên bản của nhà máy chưng cất.

Sau đó là chuyến tham quan chi tiết nhà máy chưng cất và khu vực chưng cất, cùng với cơ hội nếm thử tinh chất rượu mới của Rosebank và những loại whisky đạt giải thưởng từ các nhà máy chưng cất chị em của Rosebank là Glengoyne và Tamdhu. Tour Rosebank Revered còn cung cấp một buổi thử rượu có hướng dẫn với ba loại Rosebank đặc biệt hiếm và được chọn lọc kỹ lưỡng.

Các tour tham quan nhà máy chưng cất Rosebank đã có sẵn từ hôm nay và có thể được đặt trước tại đây.

>>> Xem thêm: Nhà máy chưng cất Rosebank: Từ đóng cửa vĩnh viễn đến quyết định hồi sinh

Về Rượu Tường Vy

Rượu Tường Vy là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. HCM. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ:

• Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

• Thời gian làm việc: 8:30 - 21:00

• Hotline/zalo: 082 379 3579

• Website: www.ruoutuongvy.com

• Email: ruoutuongvy@gmail.com