Penfolds' New Grange La Chapelle Kết Hợp Nho Syrah Và Shiraz Từ Khắp Nơi

Giờ đây, Penfolds và Domaine de La Chapelle đã kết hợp cả hai phong cách này trong Grange La Chapelle 2021, hòa quyện nét truyền thống của đồi Hermitage Pháp với đất nho cổ xưa của Úc.

Tất cả bắt nguồn từ tình bạn lâu năm giữa Caroline Frey – trưởng phòng sản xuất rượu của La Chapelle – và Peter Gago – trưởng phòng sản xuất rượu của Penfolds. Họ trao đổi ý tưởng và tò mò xem liệu có điều gì thú vị xảy ra khi kết hợp phong cách truyền thống của châu Âu với cách làm rượu hiện đại của thế giới mới.

Hỗn hợp rượu này được tạo thành từ 50% Syrah của La Chapelle, trồng trên các sườn dốc tại Hermitage, Pháp, và 50% Shiraz từ các khu vườn nho nổi tiếng của Penfolds ở Nam Úc (như Barossa Valley, McLaren Vale và Clare Valley).

Một số cây nho này đã có từ thế kỷ 19 và chưa bị sâu bọ phylloxera phá hoại, giữ được nét đặc trưng truyền thống.

Syrah của Pháp mang đến hương vị đậm đà, gia vị và những nét tinh tế của đất trời, trong khi Shiraz của Úc lại nổi bật với hương trái cây phong phú, vị cam thảo và gia vị. Sự kết hợp này cho ra một loại rượu vừa mạnh mẽ, vừa tinh tế, có cấu trúc vững chắc và đầy biểu cảm.

“Trong quá trình thực hiện dự án, tôi nhận ra vẻ thanh lịch của Grange và sức mạnh của La Chapelle”, Caroline Frey chia sẻ.

Đây là năm sản xuất đầu tiên của Grange La Chapelle. Dù không có gì được đảm bảo trong ngành rượu, Penfolds và La Chapelle hy vọng có thể ra mắt loại rượu này hàng năm – nếu điều kiện tự nhiên cho phép.

Việc đồng bộ thu hoạch từ hai vùng là một thách thức lớn, nhưng nếu thành công, Grange La Chapelle sẽ là minh chứng cho sự kiên nhẫn và chính xác trong sản xuất rượu.

Penfolds và La Chapelle cũng nhớ lại những dịp gặp gỡ trước đây, như buổi thử rượu do Viện Các Bậc Thầy Rượu tổ chức và bữa ăn trưa Hermitage tại New York, nơi những bậc thầy như Max Schubert và Gérard Jaboulet đã giới thiệu hai biểu tượng – 1971 Penfolds Grange và 1978 Jaboulet Hermitage La Chapelle.

“Khi mọi thứ trở nên thật sự, mọi thứ sẽ tự hiện ra... Tình bạn ấy đã nảy sinh một ý tưởng, ý tưởng đó trở thành thử nghiệm, và thử nghiệm đó đã thành ra một loại rượu”, Peter Gago chia sẻ.

Quy mô sản xuất và phân phối của loại rượu này khá hạn chế. Sản phẩm sẽ được bán qua kênh trực tiếp của Penfolds tại Úc và Mỹ, trong khi chỉ có 18 cửa hàng trên toàn thế giới được mời bán cho khách hàng cá nhân.

>>> Xem thêm: Ardbeg Kỷ Niệm 25 Năm Hội Những Người Yêu Thích Eureka!

Về Rượu Tường Vy

Rượu Tường Vy là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. HCM. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ

• Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

• Thời gian làm việc: 8:30 - 21:00

• Hotline/zalo: 082 379 3579

• Website: www.ruoutuongvy.com

• Email: ruoutuongvy@gmail.com