Port Ellen Kỷ Niệm 200 Năm Với Single Malt 42 Năm Chưng Cất

Port Ellen tinh hoa 200 năm trong từng giọt whisky

Port Ellen 200th Anniversary Edition được tạo ra để tái hiện “bản sắc linh hồn” của thương hiệu nơi khói than bùn, biển cả và thời gian hòa quyện thành một tổng thể tinh tế. Whisky sở hữu hương khói mịn đặc trưng của Islay, kết hợp cùng hương caramel nâu, quả mọng đỏ và vỏ táo chín mang đến cảm giác ấm áp, đầy chiều sâu.

Trên vòm miệng, vị ngọt béo của đường cháy và vani nhanh chóng nhường chỗ cho lớp hương tiêu đen, khói ấm và mâm xôi nướng, tạo nên hậu vị kéo dài, tinh tế và sang trọng. Morrison mô tả phiên bản này là “sự hòa hợp giữa quá khứ và hiện tại” thể hiện rõ tinh thần bền bỉ của Port Ellen trong việc bảo tồn phương pháp chưng cất truyền thống, đồng thời áp dụng kỹ thuật hiện đại để mang đến trải nghiệm đỉnh cao cho người yêu whisky.

Sự trở lại của huyền thoại sau 40 năm

Từng bị đóng cửa vào năm 1983, Port Ellen đã trở thành một huyền thoại bị lãng quên trong thế giới whisky với những chai còn sót lại được săn đón như báu vật.

Sau bốn thập kỷ, thương hiệu đã chính thức tái sinh vào năm 2024, trong khuôn khổ dự án phục dựng quy mô lớn do Diageo đầu tư.
Mục tiêu không chỉ là khôi phục hoạt động sản xuất, mà còn là tái hiện tinh thần di sản Islay đưa Port Ellen trở lại vị thế vốn có của nó một trong những nhà chưng cất độc đáo và đáng kính nhất Scotland.

Port Ellen dấu ấn nghệ thuật trong lễ kỷ niệm 200 năm

Nhằm đánh dấu dịp đặc biệt này, Port Ellen đã hợp tác với nghệ sĩ người Mỹ gốc Nigeria Ini Archibong để tạo ra một tác phẩm nghệ thuật sắp đặt trưng bày ngay tại nhà máy. Tác phẩm thể hiện mối liên hệ giữa ánh sáng, không gian và thời gian, gợi lên hành trình 200 năm mà thương hiệu đã trải qua từ những năm đầu trên đảo Islay đầy gió muối cho đến thời đại hiện đại hôm nay.

Sưu tầm giới hạn tôn vinh biểu tượng Islay

Phiên bản Port Ellen 42 Year Old 200th Anniversary được chưng cất vào năm 1983 cùng năm nhà máy đóng cửa và được ủ suốt hơn bốn thập kỷ trước khi đóng chai vào năm 2025. Đây là phiên bản giới hạn chỉ 150 chai, phát hành bắt đầu từ tháng 10, dành riêng cho các nhà sưu tầm và giới yêu whisky cao cấp trên toàn cầu.

Mỗi chai là một lát cắt của lịch sử, ghi dấu hành trình từ thời kỳ hoàng kim của Port Ellen, qua giai đoạn tạm lắng, cho đến ngày hồi sinh rực rỡ. Với sự kết hợp giữa tay nghề thủ công truyền thống, di sản Islay và tinh thần sáng tạo đương đại, ấn phẩm này không chỉ là một chai whisky mà còn là biểu tượng của sự trường tồn vượt thời gian.

>>> Xem thêm: Springbank Ra Mắt Phiên Bản: Fino Cask và Local Barley Clochkiel