Rượu Whisky Monkey Shoulder Là Gì Và Tại Sao Nó Lại Phổ Biến Đến Vậy?

Monkey Shoulder đã trở thành lựa chọn đầu tiên cho người mới bắt đầu và cũng là một lựa chọn pha chế tuyệt vời cho những người uống lâu năm. Nhưng câu chuyện đằng sau loại Scotch whisky có cái tên thú vị này là gì và tại sao nó lại trở nên phổ biến đến vậy? Hãy cùng khám phá qua bài viết sau!

Monkey Shoulder là gì?

Monkey Shoulder là một loại whisky blended malt Scotch, nghĩa là nó được pha trộn từ nhiều loại single malt, không có whisky ngũ cốc trong thành phần.

Công thức pha trộn chính xác thì thương hiệu không tiết lộ, nhưng chúng ta biết rằng nó thuộc sở hữu của William Grant & Sons và sử dụng whisky từ ba nhà máy chưng cất ở vùng Speyside: Glenfiddich, Balvenie và Kininvie.

Đây là những những cái tên được kính trọng trong thế giới whisky, vì vậy Monkey Shoulder bắt đầu với một nền tảng vững chắc.

Phiên bản gốc của Monkey Shoulder được ủ trong thùng gỗ sồi bourbon mới lần đầu, sau đó được pha trộn trong các mẻ nhỏ và ủ thêm đến sáu tháng trước khi đóng chai với nồng độ cồn 40%.

Mặc dù không thể xác nhận rằng thành phần thùng chính xác vẫn chính xác 100%, nhưng hương vị của whisky không thay đổi nhiều qua các năm.

Monkey Shoulder ra đời như một phản hồi của William Grant & Sons đối với sự bùng nổ của thị trường whisky vào đầu những năm 2000, khi mà cocktail và đồ uống pha chế cũng đang phát triển nhưng chưa thực sự gắn kết.

Họ muốn tạo ra một thương hiệu vừa thú vị, dễ tiếp cận mà vẫn có hương vị ngon, để các bartender dễ dàng sử dụng. Nhờ sử dụng các nhà máy chưng cất malt nổi tiếng, Monkey Shoulder nổi bật so với các loại blended whisky khác (thường có whisky ngũ cốc).

Quá trình ủ trong thùng bourbon mới cũng tăng thêm chất lượng cho whisky này, trong khi tên gọi và thiết kế của nó giúp tạo nên hình ảnh một sản phẩm mới mẻ, mạnh mẽ.

Ban đầu được gọi là “Batch 27” trong phòng pha chế, Monkey Shoulder chính thức ra mắt năm 2003 và đã liên tục phát triển. Đây là một phần trong sự thay đổi của dòng whisky Scotch, dẫn đầu xu hướng thoát khỏi hình ảnh truyền thống cũ kỹ.

Đến năm 2016, Monkey Shoulder được bình chọn là thương hiệu whisky Scotch "thời thượng" nhất thế giới bởi các quán bar hàng đầu do tạp chí thương mại Drinks International bình chọn.

Phiên bản khói, Monkey Shoulder Smokey Monkey, ra đời sau đó, cùng với Monkey Shoulder Fresh Monkey Blended Grain Spirit, về cơ bản là rượu new-make (chính là rượu trước khi được ủ trong thùng gỗ sồi). Nó được tái tưởng tượng và đón nhận theo một cách mới mẻ.

Tại sao lại có tên “Monkey Shoulder”?

Cái tên "Monkey Shoulder" có một câu chuyện thú vị liên quan đến phương pháp sản xuất rượu whisky truyền thống.

Ngày xưa, những người thợ malting phải dùng tay đảo lúa mạch liên tục trong suốt quá trình ủ mạch nha. Động tác lặp đi lặp lại này thường khiến cánh tay của họ bị mỏi và thả xuống giống như tay của khỉ – vì thế mà họ gọi hiện tượng này là "monkey shoulder".

May mắn là ngày nay, quá trình sản xuất whisky hiện đại đã nhẹ nhàng hơn nhiều với người lao động, chủ yếu vì lúa mạch không còn được ủ theo cách truyền thống trên sàn nữa.

Và ngay cả khi còn dùng phương pháp này, thì cũng có các quy định về luật lao động và sự hiểu biết về sức khỏe của công nhân đã giúp ngăn chặn việc phát sinh các tình trạng như "monkey shoulder".

Tại sao Monkey Shoulder lại trở nên phổ biến đến vậy?

1. Khả năng tiếp cận

Một trong những lý do chính khiến Monkey Shoulder trở nên nổi tiếng là tính dễ tiếp cận của nó. Đối với nhiều người mới làm quen với whisky, các loại single malt có thể khiến họ cảm thấy e ngại.

Những chai rượu thường không tiết lộ gì nhiều ngoài tên nhà máy chưng cất, mà người mới sẽ không nhận ra. Chắc chắn là họ sẽ yêu thích tính cách và hương vị phức hợp của nó, nhưng có thể mất thời gian để cảm nhận.

Monkey Shoulder đã giúp thu hẹp khoảng cách đó. Nó êm dịu và dịu nhẹ, với chút hương vani, mật ong và một chút gia vị – khiến nó cực kỳ dễ uống, dù là uống nguyên chất hay với đá.

2. Một loại whisky dành cho cocktail

Monkey Shoulder cũng trở nên cực kỳ phổ biến với các bartender, và đây là một lý do lớn khiến bạn thường thấy nó xuất hiện trên các thực đơn cocktail. Sự linh hoạt của nó giúp nó hoạt động tuyệt vời trong mọi loại cocktail, từ Old Fashioned cổ điển đến Whisky Sour.

Trong một thế giới mà nhiều loại whisky được coi là “quá ngon" để pha chế, Monkey Shoulder tự tin với danh tiếng thân thiện của mình đối với cocktail.

Và thành thật mà nói, việc có một loại whisky vừa dễ pha chế trong cocktail vừa vẫn ngon khi uống nguyên chất là một sự kết hợp tuyệt vời.

3. Tiếp thị sáng tạo

Không thể nói về sự thành công của Monkey Shoulder mà không nhắc đến chiến lược tiếp thị thông minh của họ.

Từ tên thương hiệu vui nhộn đến sự hiện diện sôi động và táo bạo trên mạng xã hội, họ đã tạo ra một bản sắc riêng biệt trong một thị trường đôi khi có phần cứng nhắc.

Họ đã thành công trong việc biến whisky trở nên thú vị và dễ tiếp cận, thay vì là một thứ gì đó dành cho giới thượng lưu. Ngay cả thiết kế ba chú khỉ trên chai cũng nổi bật trên kệ, giúp nó trở nên dễ nhận biết ngay lập tức.

4. Chất lượng cao với giá cả hợp lý

Một yếu tố lớn khác khiến Monkey Shoulder trở nên phổ biến là giá cả phải chăng. Những người yêu whisky biết rằng việc chi một khoản tiền lớn cho các chai rượu là điều có thể xảy ra, nhưng Monkey Shoulder mang lại giá trị tuyệt vời cho số tiền bạn bỏ ra.

Bạn nhận được một loại blended malt chất lượng cao với giá không quá đắt, điều này khiến nó trở thành sự lựa chọn hợp lý cho cả những người uống rượu bình thường và những người sưu tập whisky.

5. Một loại rượu whisky hiện đại cho thế hệ mới

Trong khi rượu whisky truyền thống thường được coi là thức uống dành cho thế hệ lớn tuổi, Monkey Shoulder đã thành công trong việc tái định hình trải nghiệm này cho những người uống trẻ tuổi hơn.

Cách tiếp cận thú vị, hiện đại kết hợp với di sản whisky Scotch cổ điển thu hút những ai muốn tìm hiểu về whisky nhưng không quá phô trương và nghi lễ. Thương hiệu này cũng đã khai thác văn hóa cocktail, đây là một phần chính khiến nó được giới trẻ yêu thích.

Monkey Shoulder có vị gì?

Giờ thì bạn đã biết vì sao nó trở nên phổ biến như vậy, hãy cùng nói về những gì bạn có thể mong đợi khi rót cho mình một ly Monkey Shoulder.

Monkey Shoulder có hương thơm phong phú và đậm đà, với những nốt ngọt ngào của vani, mật ong và vỏ cam. Nó có một chút vị cay của quế, và bạn cũng có thể cảm nhận được chút hương gỗ nhẹ nhàng.

Khi uống, nó mượt mà và béo ngậy, với hương vị của kẹo bơ cứng, lúa mạch rang và một chút gia vị nướng. Hậu vị kéo dài khá lâu, với vị ngọt còn lại và chút gia vị nhẹ nhàng.

Nhìn chung, đây là loại rượu whisky dễ thưởng thức, dù bạn uống nguyên chất, với đá hay pha chế trong cocktail.

Bạn có nên thử Monkey Shoulder không?

Không có lý do gì để bạn không thử cả. Monkey Shoulder là một loại rượu đáng thử vì nó dễ uống, linh hoạt và giá cả hợp lý.

Ngoài ra, nó còn là một trong những sản phẩm làm thay đổi cục diện của whisky Scotch, có nghĩa là nó cũng mang trong mình chút lịch sử của whisky.

Tất cả những lý do này đã giúp Monkey Shoulder trở thành một trong những loại whisky phổ biến nhất trên thị trường hiện nay.

Vậy nên, lần tới khi bạn tìm kiếm một loại đồ uống để thưởng thức cùng bạn bè, hoặc một loại whisky pha chế tốt như khi uống nguyên chất, đừng ngần ngại mà thử ngay một chai Monkey Shoulder nhé!

Công thức cocktail Monkey Shoulder Jam Sour

Nguyên liệu:

• 50ml rượu whisky Monkey Shoulder

• 20ml nước cốt chanh tươi

• 2 thìa cà phê mứt

• Siro đường (tỷ lệ 1:1) tùy khẩu vị

• Chất tạo bọt: 1 lòng trắng trứng hoặc 2 thìa cà phê nước đậu gà (thay thế thuần chay)

• Đá

• Một chút bitters cam (có thể thêm vào trang trí, tùy chọn)

• Vỏ chanh xoắn để trang trí

Cách làm:

• Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc cocktail. Lắc không đá khoảng 10 giây để làm sánh lòng trắng trứng hoặc nước đậu gà, tạo ra kết cấu bọt.

• Sau đó, thêm đá vào bình lắc và lắc tiếp khoảng 10-15 giây đến khi lạnh.

• Lọc cocktail ra ly đã làm lạnh, như ly Old Fashioned hoặc ly coupe.

• Nhỏ vài giọt bitters lên trên lớp bọt, khuấy nhẹ để tạo hình và trang trí thêm vỏ chanh xoắn.

• Thưởng thức!

Về Rượu Tường Vy

Rượu Tường Vy là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. HCM. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ

• Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

• Thời gian làm việc: 8:30 - 21:00

• Hotline/zalo: 082 379 3579

• Website: www.ruoutuongvy.com

• Email: ruoutuongvy@gmail.com