Lịch Sử
Alvaro Palacios sinh ra trong một gia đình có truyền thống lâu đời về sản xuất rượu vang tại vùng La Rioja, Tây Ban Nha.
Ông đã tiếp thu kiến thức và niềm đam mê từ gia đình, nhưng cũng không ngừng tìm kiếm những cơ hội mới để phát triển và làm mới ngành rượu vang.
Sau khi học tập tại Bordeaux và làm việc với những nhà sản xuất vang hàng đầu ở Pháp, ông đã trở về Tây Ban Nha để khám phá tiềm năng của những vùng đất mới.
Phương Pháp Sản Xuất
Alvaro Palacios luôn chọn các giống nho bản địa như Garnacha, Mencia và Tempranillo, là những giống nho đã gắn bó lâu đời với đất đai Tây Ban Nha.
Sản Phẩm Đặc Trưng
Ghi Chú Hương Vị
-
Mùi: trái cây đỏ chín mọng như mâm xôi, anh đào, cùng với một chút hương vani, cacao, và gia vị từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi.
-
Vị: rượu có vị ngọt dịu của trái cây và vị chát nhẹ của tannin.
Ghi Chú Hương Vị
-
Giống nho: nho Viura (Macabeo), là giống nho trắng phổ biến ở vùng Rioja.
-
Mùi: hương trái cây như táo xanh, lê, và cam quýt, hòa quyện với một chút hương hoa trắng.
-
Vị: vani nhẹ nhàng của gỗ sồi.
