KHÁM PHÁ THƯƠNG HIỆU BELVEDERE
Belvedere Vodka là một thương hiệu vodka làm từ lúa mạch đen của Ba Lan (Polish rye), được sản xuất và phân phối bởi LVMH - một tập đoàn và công ty đa quốc gia của Pháp chuyên về hàng xa xỉ, có trụ sở chính tại Paris. Tên gọi Belvedere lấy cảm hứng từ Belweder, dinh tổng thống Ba Lan ở Warsaw, bạn có thể tìm thấy qua hình ảnh minh họa xuất hiện trên chai. Vodka này được sản xuất tại thị trấn Zyrardow ở Ba Lan.
Thương hiệu được ra mắt tại Hoa Kỳ vào năm 1996 như một loại liquor "sang trọng" và được quảng bá là vodka siêu cao cấp đầu tiên trên thế giới. Kể từ khi vào thị trường Mỹ, Belvedere đã hợp tác với nhiều người nổi tiếng bao gồm Chelsea Handler, Usher và John Legend. Năm 2015, thương hiệu này được chọn làm vodka chính thức cho bộ phim thứ 24 về James Bond, Spectre.
Quy trình sản xuất
Theo quy định, để một loại vodka được gắn nhãn Polska wódka (vodka Ba Lan), rượu phải được sản xuất từ các loại ngũ cốc Ba Lan, làm từ nước Ba Lan và không chứa các chất phụ gia nhân tạo. Với công thức đơn giản từ lúa mạch đen Ba Lan (Polish rye) và nước tinh khiết, Belvedere Vodka được coi là một loại vodka siêu cao cấp của Ba Lan.
Belvedere Vodka được chế tác từ lúa mạch đen Dankowski, một loại ngũ cốc lâu đời có nguồn gốc từ trước thời kỳ sản xuất nông nghiệp chuyên sâu và lai tạo cây trồng khoa học. Lúa mạch đen này được trồng trong những tháng mùa đông, chúng nổi tiếng với sự bền bỉ, khả năng chịu lạnh cũng như điều kiện đất đai khắc nghiệt. Tuy vậy, chúng lại mang một chút ngọt tự nhiên và có kết cấu mềm mại hơn so với các loại ngũ cốc khác, góp phần tạo nên hương vị tinh tế của Belvedere.
Để sản xuất rượu vodka, lúa mạch đen được thu hoạch và đun sôi để tạo thành hỗn hợp nghiền, sau đó được lên men và chưng cất tại một nhà máy chưng cất nông nghiệp trước khi chưng cất thêm ba lần tại nhà máy chưng cất Belvedere.
Hương vị
Belvedere cũng sản xuất các loại vodka có hương vị bằng cách sử dụng quy trình ngâm tẩm